老祖宗传承了几千年的文化瑰宝,到如今当代年轻人眼中什么都不是,现在人们信奉西医的多了,而传承中医的人少了,就连我们普通老百姓都知道万物相生相克的道理,上火不要吃发物,着凉不能吃寒物。很多中医会嘱咐少吃无鳞鱼,那无鳞鱼是得罪了中医吗?当然不是。中医历来将无鳞鱼视为高胆固醇的发物,容易引发旧疾,老年人和肥胖者吃了之后也可能会加重病情,从临床观察上确实如此。中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信教授认为:有鳞鱼和无鳞鱼的营养价值区别不大,二者只是鱼种不同。无鳞鱼指的是天生没有鱼鳞的鱼,而且无鳞鱼大部分生活在超过米以上的深海,主要是鳗鲡目的鱼种,淡水中也会有黄鳝、鲶鱼这些无鳞鱼。有的人认为海鱼中的鲳鱼和带鱼是无鳞鱼,其实它们都是有鳞鱼,只不过我们肉眼可见的鱼鳞比较少,不容易被人们发现。鱼类大部分都是含有不饱和脂肪酸的物质,而且它能够分解体内的胆固醇,但是无鳞鱼不饱和脂肪酸会稍微低一些,反而就是胆固醇的含量上升,所以心脑血管病症的人是不适合吃无鳞鱼。中医上认为泥鳅等无鳞鱼属于发物,吃了之后引发陈年旧疾,特别是在吃药的时候一定要忌口。医院的甘爱萍教授,认为中医上普遍认为的无鳞鱼和有鳞鱼相比,易产热更偏温性,所以热性体质,比如大便干燥、长疮、口干易上火的人群应该少吃,否则会加重这些症状。不过甘教授对于以上症状表示,这仅仅是中医行医的多年经验总结而来,并没有经过现代医学的验证。医院营养部主任孙孟里说,西医中关于某些患者不能够吃无鳞鱼的说法并没有提及。如今有些报道说,结核病人在服用异烟肼这种药时,应该忌吃无鳞鱼和不新鲜的海鱼淡水鱼。为何中医嘱咐少吃无鳞鱼?专家箴言相劝,网友:听专家劝吃饱饭!这样的说法有一定的道理,因为异烟肼是单胺氧化酶抑制剂,二者如果发生了反应,导致了大量的组胺,聚集在一起,很可能会导致中毒的发生。在西医的角度上认为无鳞鱼的胆固醇确实是比较高,而且还卖鳝鱼这些鱼类,整体的含量甚至超过肥猪肉。大部分无鳞鱼死亡后,与空气接触易产生组氨酸,这种物质一旦进入人体,会出现中毒的可能,对于三高的老年人来说这无疑是砒霜。既然是有这样的说法,而且很多专家都表示认同,这也能够从一定程度上认可中医所说的发物以及胆固醇偏高造成的三高影响,如果大家本来就吃药,或者患有高胆固醇还是应该少吃无鳞鱼来维持自身的健康。不听老人言,吃亏在眼前,我们老话说得好,听人劝吃饱饭。万物相生相克还是有一定道理的,但是现在的人认为中医是一些陈词滥调,缺乏科学依据,反而偏信于西医的治疗方法。不知道大家是认可中医还是偏宠于西医的说法呢?
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