鲳鱼

过年买鱼别乱买,懂行人挑这3种,肥美刺少

发布时间:2024/8/14 14:00:20   
过年买鱼别乱买,懂行人挑这3种,肥美刺少,都是纯野生,放心吃

不知不觉腊月已经过去一半了,家里的一些长辈已经陆续准备各种年货了,老爸老妈这两天在家里盘算着去买鱼了,淡水鱼每天都有卖的,但是海鱼不一样,得抓住机会,才能买到新鲜品质好的。

很多朋友应该都知道,买鱼看着是个容易的事情,但其实是有技巧诀窍的,有些鱼看着好,但里面不一定好,大家可一定不要买到这种鱼,白白花了冤枉钱,吃着不香,心情也不好。过年买鱼别乱买,懂行的人挑这几种,肥美刺少,都是纯野生,放心吃。

第一种:鲳鱼

大家可以买一些鲳鱼,价格不贵,肉质细嫩,味道鲜美,并且肉多刺少,老人小孩都能放心吃。虽然鲳鱼是很常见的海鱼之一,但是它还没有实现人工养殖,所以咱们买到的都是野生的,可以放心吃。

第二种:鲅鱼

鲅鱼也没有实现人工养殖,不管市场上的鲅鱼是大还是小,咱们都可以放心买,鲅鱼同样也是肉厚刺少的,鲅鱼不仅可以红烧、油炸,还能拿来做馅包饺子吃呢,这可是我们山东的特色美食,很好吃的。

第三种:小黄花鱼

过年前,很多地方都有准备各种炸货的习俗,大家炸鱼的时候,可以多买些小黄花鱼,油炸过后外酥里嫩,咸香可口,口感味道不比带鱼差。并且小黄花鱼也都是纯野生的,可以放心买来吃的。



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