导读:原产自亚马逊河,遇冷则死,市场卖5元一斤,常被当成名贵海鱼我国可供养殖的淡水鱼品种繁多,有些只能在北方养殖,有些鱼则十分怕冷,只能在温暖的南方养殖。只能在南方养的淡水鱼大部分属于热带鱼,越冬是个大问题,特别是遭遇严寒天气的时候极易冻死。在珠三角一带,一种名为“红白鲳”的热带鱼,遇冷则死,当气温水温低于12度时非常容易死亡,冬季管理十分麻烦。但是在国内却被人们大量养殖,市场销量非常大,深受消费者喜爱。(钓上来的淡水白鲳)听到鲳鱼这个名字,很多人都会联想到海鱼,比如金鲳鱼、银鲳鱼等,都属于名贵的海鱼品种,味道鲜美,价格昂贵。尤其是银鲳鱼,逢年过节的时候能卖到百元一斤的高价。但红鲳鱼却很便宜,市场上只卖5元一斤,占了名字和外形的优势,不少不明真相的消费者还以为买到便宜海鲜了,实际上红鲳鱼是淡水鱼。红鲳鱼外号淡水白鲳,其实它和鲳鱼八竿子打不着,它的真正名字是短盖巨脂鲤,咱们国家以前没有这种鱼,它的原产地是遥远的亚马逊河。(淡水白鲳的牙齿)说到亚马逊河,很多人都听过关于亚马逊河食人鱼的故事,食人鱼也叫食人鲳,说起来和咱们现在养殖的红鲳鱼极为相似,而且两种鱼都长了牙齿。但它们只是有“亲戚关系”而已,红鲳鱼的牙齿很平,没有食人鲳那么凶猛,并且红鲳鱼食性杂,还会吃水草,并不可怕。作为一种平价鲳鱼,红鲳鱼的味道还不错,消费者多年的青睐可以证明这一点。不管是红烧、清蒸都可以,蛋白质含量高,营养也非常丰富。(作为食用的淡水白鲳)虽然红鲳鱼怕冷,但在水温合适的条件下,它的生长速度相当快。当年投放鱼苗,在年底即可打捞出塘,重量差不多在一斤的样子,正适合在市场销售。也有养殖两年的,重量还要翻一倍。养殖户选择红鲳鱼,主要是看中它的生长速度,虽说市场售价不高,但养殖的密度大,养殖难度不高,这么多年来一直是热门的养殖品种。近些年来在野外也能见到红鲳鱼,这种一般都是放生的,也有一部分从养殖场逃逸出来的。野外河流之中的红鲳鱼一般被认为是入侵鱼,因为它会争夺其他鱼类的食物,还会攻击其他鱼类,如果在野外钓到红鲳鱼,不建议放生,可以选择带回家。红鲳鱼最早引进国内养殖有两个用途,一是作为食用鱼,二是作为观赏鱼。(淡水白鲳的鱼苗,作为观赏鱼养殖)因为它原本就是热带鱼,红鱼鳍、黑尾巴非常独特,在水中游动之时很漂亮。它的鱼苗特征更加明显,非常适合观赏。当它长大了之后,颜色就没那么好看了,而且,在合适的条件下,它可以长到40斤,体型巨大。也许正是因为它生长速度快,水族箱中养不了,便有人把它放生到野外。读者朋友们,你们吃过红鲳鱼吗?你觉得它像海鱼吗?欢迎留言交流!
转载请注明:
http://www.aideyishus.com/lkcf/7327.html