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中秋，孩子趁着放假外出旅游了，为了和我们吃上中秋团圆餐提前一天回来了，明天还要上学，我早早的做好准备，他们进门我就炒菜。当我炒完菜装盘上桌的时候，虽说是家常菜，看着大家美美的吃起来了。心里有一种说不出的幸福感和存在感，孩子们都长大了，自己也有自己的事业，工作压力也大，也不能在工作上给与帮助，不如为他们做点什么，照顾好他们的身体和饮食，做好他们的后勤工作，让他们少一点后顾之忧。他们每天能吃着我做的饭菜，能一家人坐在一起吃顿家常菜我已经觉得很满足了。也许在很多人的眼里，这种属于没追求，没有欲望，但是我习惯了我现在的生活，萝卜白菜各有所爱，有人喜欢周游世界，各地旅游，我却喜欢宅在家中品茶看报，有人喜欢吃山珍海味，满汉全席，而我就是喜欢这种简单易做，经典的的家常小炒。中秋午餐；白灼虾，梭子蟹蒸蛋，香菇油菜，胡萝卜炒蛋，卤鸡腿。清蒸鲳鱼白灼虾主料；海白虾g辅料；白酒1大勺，葱姜适量，醋1勺，生抽1勺，香油适量做法；1虾洗净，减去虾须，去掉虾线，沥干备用。2锅中加入清水加入葱段，姜片和白酒烧开。3水开后放虾灼熟，变红即可。4出锅迅速放入冰水中浸泡。5把葱姜切碎放入碗中。加入醋生抽香油勾兑成小料。6灼好的虾蘸着小料食用即可清蒸鲳鱼主料；鲳鱼2条辅料；盐葱姜白酒蒸鱼豉油花椒油做法；1准备好鱼和葱姜。2将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。3将平鲳鱼去膛、去腮洗净。4在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。5蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。6炒锅放油烧热加入花椒炸香。7把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。8重新在鱼身上码上葱姜丝。9浇上适量的蒸鱼豉油。10把热油泼在鱼上即可。卤鸡腿主料；鸡腿2个辅料；冰糖酱油料酒八角盐葱姜做法；1准备好所用食材。2葱切段，姜切片3鸡腿洗净，去掉边上的肥油。4将鸡腿焯水后捞出沥干水分。5起锅，注入一点油将鸡腿入锅，小火煎至鸡皮上色。6锅中留底油，爆香葱姜和八角。7烹入料酒加入酱油冰糖盐和清水。8烧开后，下入鸡腿烧开。9转小火烧制20分钟，用筷子能扎透即可10等鸡腿凉透再斩切即可。清炒胡萝卜丝鸡蛋主料；鸡蛋1个胡萝卜1根辅料；花椒盐做法；1准备好所用食材。2胡萝卜洗净去皮切成丝。3鸡蛋打散。4锅中注入油烧热，下入蛋液炒熟后盛出。5锅中留底油爆香花椒。6加入胡萝卜丝翻炒均匀。7加入盐继续翻炒至胡萝卜丝软榻。8加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可。梭子蟹蒸蛋主料；梭子蟹1只鸡蛋2辅料；姜蒸鱼豉油香油做法；1准备好所用食材。2鸡蛋打入碗中。3梭子蟹洗净后可以把两只大蟹脚斩下，然后打开蟹盖，挖去囊，再把身体分成四块，加入姜丝盐料酒腌制4蛋液，1；1,5比例加入水，打至蛋液细腻无颗粒。5先把蟹放入锅里隔水蒸，水开后计时蒸5分钟6取出梭子蟹，慢慢将蛋液倒入，7盖上保鲜膜进行8取出后淋入少许蒸鱼豉油和芝麻油提味。香菇油菜主料；油菜香菇辅料；盐鸡精葱碎做法；1准备好所用食材。2香菇洗净切成片。3油菜摘洗干净，4锅中注入油爆香葱碎。5下入香菇炒香。6倒入油菜翻炒均匀。7加入盐鸡精调味即可。中秋午餐；白灼虾，梭子蟹蒸蛋，香菇油菜，胡萝卜炒蛋，卤鸡腿。清蒸鲳鱼，六菜无汤，吃的不错，最后光盘没剩下。

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