材料准备好，白鲳鱼处理干净，在表面划刀，方便入味姜切丝，葱一部分切大段，留少许切碎沫，在盘子底部铺上一些姜丝和葱段然后，摆上白鲳鱼，再在表面铺上一些姜丝和葱段。放入蒸锅中，大火蒸约7、8分钟，关火后继续闷5、6分钟，蒸好后取出，倒掉盘子里的汤汁，夹掉姜丝和葱段。撒上葱沫，淋上蒸鱼酱油，锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟。淋在鲳鱼表面即可。好吃的清蒸鲳鱼就做好啦，大家快去自己尝试一下吧。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/7512.html