By七年四班的丸

1、葱段、葱丝、红椒丝和姜丝备用。

、白鲳鱼洗净备用。

3、葱段和姜丝铺在鱼上。

4、烧一锅热水，水开后放入鱼，大火蒸10分钟（以筷子能轻松戳入鱼肉为准）

5、把蒸鱼用的葱段和姜丝丢弃，重新放入葱丝、姜丝和红椒丝。

6、烧一点油。

7、油烧热后泼洒在葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。

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