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香煎鲳鱼鲳鱼好吃好做又好吃，煎一下撒点椒盐，吃起来香香哒～原料：鲳鱼、食用油、鸡蛋、料酒、盐、胡椒末、葱、姜。做法步骤：第1步、将鲳鱼洗干净，去除内脏。第2步、在鲳鱼身上打上十字花刀。第3步、加上葱姜片和料酒。第4步、再加少许盐，腌制一会儿。第5步、鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀。第6步、将腌制好的鲳鱼挂上鸡蛋液。第7步、锅中倒适量的油烧热。第8步、将挂上鸡蛋液的鲳鱼放入锅中，中火煎制。第9步、一面煎熟后翻一面继续煎。第10步、两面都煎熟后装盘，撒上胡椒末。第11步、这就可以吃啦。来自美食天下满宝妈妈的作品。

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