鲳鱼

几道秀色可餐的佳肴,花样吃喝不长肉,探索

发布时间:2022/10/8 19:13:15   

荤香油麦菜:油麦菜又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。此道菜让你喜欢到无法拒绝。

蒜苗炒腰花:腰花指的是动物的一种肾脏,富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,味道醇厚,滑润不腻,蛋白质含量较高。但切法一定要注意,切猪腰一定要纵向一切两半。切不可横切,会影响口感的,也不美观!

香辣孜然牛肉:孜然和牛肉是非常好的搭配,相当的对味。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。经常吃些牛肉,会使身体棒棒滴,增强免疫力。

清蒸鲈鱼:最不破坏鱼营养价值的做法,就是清蒸了,原汁原味才好。如果给6个月左右宝宝添加辅食的话,可以将鱼蒸熟后压扁成鱼泥直接喂食。其实鲈鱼的鱼刺并不多,相对来说,鲤鱼的鱼刺就属于较多的了。

香辣羊蝴蝶排:把羊排放入盆中,加入盐、生抽、蚝油、砂糖、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、鸡粉、姜片和大料油用手抓匀,按摩一会,装入塑料袋中冷藏腌制一晚上,取出腌制后的羊排,牛排机预热后,把羊排的肥肉超下先煎一会,再把羊排平放在煎盘上,手动煎制!

红烧金鲳鱼:鲳鱼的营养价值在于它含有非常丰富的不饱和脂肪酸,不仅能够有降低胆固醇的功效,对高血脂的人来说也是一种不错的鱼类食品。除此以外,鲳鱼肉中还含有丰富的硒和镁微量元素,对预防冠状动脉硬化等心血管疾病有非常好的作用,而且能够有效的延缓机体衰老,预防癌症的发生。



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