鲳鱼

恢复堂食新城吃饭指南收藏起

发布时间:2022/5/31 15:24:12   
今天是个好日子喜讯连连全市恢复正常出行低风险地区餐饮恢复营业小新作为常年混迹新城区的吃货特地整理了5家私藏的宝藏美食店胖友们,都速速去打卡!

新城·美食推荐

定边麻辣烫

新城区民乐园南区号

这是属于陕北的麻辣烫,定边的街头巷尾都被它承包了。一口+种配料熬出的的红汤,看着清亮,喝着浓香,虽然叫个“麻辣烫”,但实际上更像是“冒粉”,菜都是配好的,有蘑菇、素鸡、青菜、木耳、豆皮等,加上陕北的土豆粉,吃一口都得叫绝。

刚端上来就浓烈的蒜香扑鼻,忍不住先偷偷咽下口水。土豆粉偏细又很Q,吃起来有点类似魔芋的口感,在汤底里捞出来挂着红油,这两天的雨雪天气,趁着热腾腾暖乎乎的劲吃掉一大碗,简直不要太舒服。

亚心新疆烤包子

新城区东新街永兴坊对面

东新街这家专门卖新疆烤包子的店,坑炉现烤、便宜大个、正宗好吃,想吃还要先排队。他们家只做传统牛肉和羊肉口味的烤包子,肥瘦相间的牛羊肉切成小块,撒入新疆特有的孜然粉、洋葱进行腌制,可以很好的去除膻味。利用馕坑壁的热量烤出来的包子,外型鼓鼓的特别可爱,皮子很爽脆,沿着表皮边缘掰一块,里面裹满了一块块牛肉。一口咬下去外脆里香,满含肉汁的内馅混合着面食淀粉的香,加上在馕坑里附着的盐巴,口感丰富,特别诱人!澄城水盆羊肉

新城区兴庆北路号

位于兴庆北路的这家水盆名店,大众点评人气榜和好评榜上都有它的身影,在长乐坊美食云集的地方都能名列前茅,可见实力不容小觑。进店必点的当属水盆羊肉,翠绿的香菜浮在表面,看似有些单调,不过碗里大有乾坤。

大片的羊肉就有七八片,这是店里普通级水盆羊肉的量,可见老板十分大方!优质水盆,还会额外赠送青椒圈、辣酱、糖蒜这些小菜,即便是一道朴素的食物,也需精致起来。碗底还有粉丝Q弹爽滑,十分入味,嗦粉的时候也能感受到浓郁的汤头。

现烤月牙饼,香软有韧性,从中间分开,将大块羊肉加进去,配上小菜和油辣子,趁热来上一口,这真的香爆了!饼皮酥脆,羊肉肥瘦均匀、香软适口,一口夹馍一口羊汤,美滴很!

天天饭店

新城区西三路9号

西安本地很有名的老餐馆天天饭店,至今还保留着让食客自己手写菜品的传统。店里没什么装修,简简单单的桌椅摆饰,平凡朴素,但胜在干净整洁,温馨实惠。糖醋丸子是店里的金字招牌,点单率一直居高不下。一碟丸子份量扎实,炸的很焦,吃起来脆脆的,一定要趁热吃。红烧鲳鱼一份三条,很适合和朋友一起分享。油炸过的鲳鱼带着一层脆壳,浓稠的酱汁包裹着鱼身,口感层次很丰富。小五牛肉面

新城区解放路号

从东四路的小巷子搬到了民乐园,一家超级好吃的牛肉面。开店二十多年,听说连老外都慕名去吃!牛肉汤面是最绝的单品!热腾腾的牛肉面端到手里,一股浓香不停地往鼻子里蹿,大块软烂的牛肉堆在面条上,看着就令人蠢蠢欲动。

劲道的面条上,浇上香辣诱人的油泼辣子,搅拌后吸满了汤汁和辣油的面条,捞起一筷子吃进嘴里,口感非常爽滑劲道,喝一口汤下肚,鲜而咸香。除了牛肉汤面,牛肉干拌面也是不能错过的选择。一碗面里铺满了大块牛肉,把面条搅拌均匀,让牛肉、调味料和面条充分混合,这个时候再配一两颗蒜和面一起吃,味蕾的满足无以言表。

NEWSTORY

这么多家宝藏小店

真的太太太馋了!

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从这条街走到那条街

一家家馆子吃个遍!

整理自吃在西安及网络

图片来源大众点评

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