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代号7天

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第4期团购时间

年1月26日

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代号七天客服生鲜1号

01.

速味鲜白烧大肠g

市场价：25元/袋

团购价：12.9元/袋

速味鲜白烧大肠，精选优质猪大肠段，急速冷冻，口感鲜嫩弹牙，爽滑耐嚼，嚼劲十足。适合蒸煮、爆炒、烧汤，推荐制作溜肥肠、红烧大肠、卤大肠、大肠汤、肥肠粉等，爱吃大肠的人不要错过呢！青椒烧肥肠

材料：

大肠、螺丝椒、干辣椒、葱、姜、蒜、食盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉

步骤：

肥肠先清洗干净，冷水下锅，放入料酒，葱姜，水开后两三分钟捞出，清洗干净，擦干，油热下锅炸三至五分钟捞出备用。

螺丝椒切滚刀片，葱姜蒜、干辣椒洗净备用，锅中倒入少许食用油，放入葱姜蒜、干辣椒炒出香味。

加入肥肠翻炒，然后放入青椒，翻炒均匀后放入食用盐、鸡精调味，炒熟后烹入水淀粉，翻炒均匀，出锅装盘。

青椒烧肥肠步骤参考

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02.

速味鲜五花调理肉条g

市场价：19.52元/袋

团购价：9.9元/袋

速味鲜五花肉，去皮五花肉，肥瘦相间，层次分明，肉质细腻，适合烹饪红烧肉、农家小炒肉、回锅肉、烤肉等。家常版红烧肉

材料：

五花肉、香葱、姜、食盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、白砂糖

步骤：

先将五花肉解冻，清洗、切成拇指大小备用，准备好葱姜切片备用，冷水下锅焯水，这个时候放入葱姜料酒去腥，撇去浮沫，水开后一两分钟捞出，热水冲洗干净。

热锅倒油，放入适量白糖或冰糖，将糖炒至发红，倒入五花猪肉翻炒至表面金黄，烹入少量料酒，加入老抽上色，翻炒均匀，倒入开水没过肉，放入大料，加少量的盐鸡精，水开后转小火慢炖40分钟左右。

最后大火收汁，频繁翻炒避免糊，汤汁粘稠后即可出锅，装盘撒点小葱沫，香喷喷的红烧肉就做好啦！

红烧肉步骤参考

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03.

觅小鲜冻带鱼段g

市场价：11元/袋

团购价：9.9元/袋

觅小鲜冻带鱼段，鲜活捕捞上船急冻，只取用肉厚的中段，刺少肉厚鲜而不腥，肉嫩紧实，大口吃肉更过瘾！

香酥炸带鱼

材料：

带鱼段、姜、葱、食盐、料酒、面粉、鸡蛋

步骤：

带鱼段清洗干净，剪掉鱼鳍，切成小段，改花刀放入好葱丝、姜丝、料酒、少许胡椒粉抓拌均匀腌制30分钟。

锅中倒油加热，同时碗中加入鸡蛋、面粉、生粉、适量清水搅拌成糊糊状，把带鱼倒入碗中，裹上面糊。

油热下锅炸，定型捞出，油温升高后复炸至金黄捞出，最后撒上调味料，椒香酥脆的带鱼就做好啦！

油炸带鱼段步骤参考

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04.

觅小鲜冻银鲳鱼g

市场价：23元/袋

团购价：13.8元/袋

觅小鲜银鲳鱼，新鲜速冻，清洗方便，烹饪简单，肉质紧密细腻鲜美。适合清蒸、香烤、红烧、煎炸等多种烹饪方法。清蒸银鲳鱼

材料：

银鲳鱼、红椒、姜、葱、食盐、料酒、蒸鱼豉油

步骤：

将鱼清洗净后在鱼身两面划上花刀，加入葱姜盐和一勺料酒，抓匀腌制15分钟。

在盘底铺上一层葱姜，鱼肚里也放一些，再放上腌好的鱼。

水烧开，将鱼放入蒸锅，蒸6-8分钟，取出淋上适量蒸鱼豉油，撒上红椒丝和葱丝，浇上热油即可上桌。

清蒸银鲳鱼步骤参考

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