大天热怕做饭，不如试试这蒸菜，做法简单一家人都喜欢喜欢吃鱼但是怕麻烦的可以试试清蒸鲳鱼，这鱼肉嫩滑，基本没刺，稍微大点的孩子也可以吃，像这样蒸一蒸，吃法也健康，操作也是超级简单，保持了鱼的鲜香，加的佐料也少，可谓是懒人菜，鲳鱼是海鲜的一类，它的肉质鲜美且能够补充我们人体的一些元素，最主要是它本身含有的蛋白质很丰富。这么简单的一道蒸菜，既美味又省事，真是上班一族的福音。对于懒人来说也是不错的选择，因为它简单易学又好吃。清蒸鲳鱼：鲳鱼3条蒸鱼豉油适量色拉油适量料酒少许葱少许花椒少许生姜3片盐少许：1.将鲳鱼内部肝脏清理干净，鱼清洗干净。鱼的表面斜切几刀，这样会更加入味。2.将清理好的鱼加入少许盐，料酒，加入花椒粒，将生姜片放入鱼肚子里，腌制15分钟。3.将腌制好的鱼，放入蒸的盘子里。加入适量蒸鱼豉油，因为事先加了盐腌制过了，所以蒸鱼豉油不要过多。5.蒸锅内加入足量水，煮开，加入鱼盘，盖好锅盖，大火蒸大约10分钟。鱼的大小决定蒸的时间。出锅后撒上葱。6.锅内加入适量色拉油，烧热，趁热倒入鱼身上。：1.腌制的时候鱼的表皮切几刀，会容易入味。2.蒸的时间不要过久不然鱼的肉质就不好啦。这就是的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎

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