鲳鱼

大妈坚持清淡饮食第19天,三餐这样吃

发布时间:2023/7/30 17:27:39   
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不管人生有多艰难,一定要热气腾腾地活着。

早餐:番茄菠菜焖荞麦面、煎鸡蛋、牛奶、草莓。

午餐:清蒸鲳鱼、水煮西兰花、杂粮饭、草莓。

晚餐:玉米粒拌青瓜、草莓。

1.番茄洗干净,在顶部打十字花刀,用开水烫一烫,撕去皮切成小块,蒜去皮洗干净切成蒜末,菠菜洗干净掐成小段,锅中烧水,水开将荞麦面放进去煮至八成熟,出锅过一下凉水备用,菠菜段放进锅中焯水备用。

2.锅中放适量油,炒香蒜末,倒入番茄块炒出汁水,炒久一点,炒出番茄的酸味和汁水,将滤干水的荞麦面放进去焖煮1分钟,放入菠菜再煮1分钟,放盐调味。

3.锅中刷油,将鸡蛋直接敲打在锅中,撒少许盐,不用翻面,用小火将鸡蛋煎熟。

4.草莓泡在水中,加适量面粉,轻轻地搅动,让面粉将草莓上的脏东西吸附出来,再用清水洗两遍。

1.鲳鱼清理干净,取一个盆装适量清水,放适量料酒和盐、姜丝和葱段揉搓出汁水,再搅匀,把清理干净的鲳鱼放进去浸泡10分钟,这样泡后再蒸,一点腥味都没有。

2.盘中放姜片,把鱼摆上去,鱼身上也要摆姜片,水开上锅蒸6分钟左右,鱼小,不用蒸太久,蒸好后去掉姜片,倒掉蒸鱼的水,将鱼摆放在盘子中,撒上姜蒜末和葱花,烧热油淋上去激发出香味,淋入蒸渔鼓油。

3.西兰花分割成小朵,用盐水浸泡十分钟,再清洗干净,锅中烧水,水开放少许油和盐,将西兰花放进去煮至断生,出锅装盘。

4.杂粮米洗干净放进电压力锅蒸,做得少的话,最好选择隔水蒸饭。

1.玉米半根,将玉米粒掰下来,或者用刀将玉米粒切下来,这种方法简单粗暴。

2.锅中放适量油,炒香蒜末,将玉米粒放进去翻炒,烹适量水将玉米粒焖熟,放入青瓜丁合炒,炒至青瓜断生,放适量盐调味,炒匀出锅。

嗨!大家好!我是晓晓食光,风风雨雨过了几十年,酸甜苦辣都尝过,人生如同烹饪中的调味品,五味杂陈,五十岁之前活着就是为了挣口吃的,五十岁之后吃就是为了健康地活着,我会经常分享一些清淡又养生的日常饮食,偶尔也会分享家人爱吃的重口味菜,烹饪技巧千变万化,作者观点并不是唯一,望彼此尊重,愿大家都能在自烹自食中体会到生活的乐趣,在满足口福欲的同时吃出健康好身体!



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