金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；其中含有的硒和镁也有延缓机体衰老，预防癌症的作用。常吃还可以治疗消化不良、食欲不振的症状。今天，就教大家一种金鲳鱼的做法，是老公的拿手好菜——豆豉焖金鲳鱼。每次光看着就要流口水了，一条鱼根本不够吃！

用料：金鲳鱼1条、盐适量、姜片、阳江豆豉适量

豆豉焖金鲳鱼的做法

金鲳鱼处理清洗干净，用刀在鱼身上横切两刀方便入味，然后把鱼全身用盐涂抹均匀腌制半小时

热锅冷油把腌好的鱼下锅煎至两面金黄盛出备用。

锅内加入适量清水，放入姜片和豆豉

在放入煎好的鱼，盖上盖子中火煮沸后转小火再煮十分钟即可

色香味俱全的金鲳鱼就做好了！赶紧配上一碗米饭开吃！