当前位置: 鲳鱼 >> 鲳鱼的种类 >> 清蒸鲳鱼,鲜嫩营养入味,十分钟搞定宴客大
清蒸鲳鱼
原料:小鲳鱼、姜、葱、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
做法步骤:
第1步、小鲳鱼洗净在鱼身两面各划两刀
第2步、加入三茶匙料酒,胡椒粉,少许盐,葱段,姜丝拌匀腌制十分钟
第3步、准备一个深盘铺上葱段,姜片
第4步、放上腌制过的小鲳鱼
第5步、上锅大火烧开蒸十五分钟
第6步、蒸好的鲳鱼倒出蒸制过程中多余的水份淋上蒸鱼豉油,中间放上辣椒段
第7步、炒锅里倒入少许烧至七成热,将烧好的热油浇在鱼身上即可
第8步、成品
第9步、成品
来自美食天下厨娘宋宋的作品。