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鳕鱼，低脂肪、高蛋白，更因其高价值的营养，被称为“餐桌上的营养师”。鲜美，营养是鳕鱼的代名词。深海鳕鱼肉中的蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有百分之0.5,比三文鱼还要低。除了食用价值外，如今深海鳕雪被大众熟知的，就是其护肤作用了。如今，越来越多人选择胶原蛋白的形式进行护肤，尤其是深海鳕鱼皮款的胶原蛋白肽，它究竟有什么好处呢？澳洲深海鳕鱼胶原蛋白，分子结构更接近人体细胞深海鳕鱼，生活在深海海域里，远离地面，免受污染。深海鳕鱼在健康性方面的营养价值远过于其它原料。那吃深海鳕鱼就能吸收胶原蛋白吗？不，深海鳕鱼的胶原蛋白含量主要集中于其皮中，经过提炼深海鳕鱼皮的胶原蛋白肽，更容易让人体吸收。胶原蛋白肽的来源主要有三种：牛、羊、猪等牲畜骨骼与皮肤、鱼鳞、龟甲等的角质蛋白以及深海鳕鱼鱼皮和鱼骨。从动物提取的胶原蛋白肽在吸收率方面有局限性,而且伴有高致病性的危险。目前，世界上的胶原蛋白肽以鱼类提取为主。其中深海鳕鱼没有动物疫病和人工养殖污染残留等风险，并且含独特的抗冻蛋白，深受人们欢迎。相比其它胶原蛋白，鳕鱼所含热量更少，脂肪含量更低，蛋白质成分更高，深海鳕鱼作为胶原蛋白肽原料更为适合。深海鳕鱼皮中的胶原蛋白，与人类皮肤有很好的亲和力和相容性，可协助细胞制造成胶原蛋白，促使皮肤细胞正常成长。胶原蛋白被肠道吸收后，经血液输送到身体各处肌肤，可补充肌肤层所缺失的胶原蛋白，为肌肤补充水分，细腻毛孔，预防皱纹产生等功效。小分子鱼类胶原蛋白肽，从内而外，唤醒年轻肌肤普通鱼类及其它动物的皮肤，分子结构与人体细胞相差较大，人体吸收后会转化为氨基酸，无法被人体直接吸收利用，也无法达到美容效果，其中还含有大量脂肪，如果长期食用，还容易发胖等症状。相对而言，分子量越小胶原蛋白肽越容易被人体吸收，小分子鱼类胶原蛋白肽，能够透入皮肤表皮层，维持肌肤胶原蛋白，保护皮肤，给予肌肤滋养与柔软性，由内而外，预防肌肤老化问题。

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