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马上临近五一，气温突然变得炎热起来，一看日历，原来马上就要立夏了，所谓“立”就是开始的意思，预示着夏天渐渐地来临了。立夏在古代非常重视，因为农作物已经开始茁壮成长，人们在立夏这一天都会举行迎夏仪式。我国的节气总共有24个，每一个节气都有不同的风俗习惯，比如到了立夏这一天，苏州地区的人会吃吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆等等，而且有些饭店还会给老顾客免费赠送酒酿、烧酒，因此也叫“馈节”。在其他地区一直还保留着老传统“尝三鲜”的风俗，寓意舒服平安度过夏天。地三鲜1、蚕豆春季的蚕豆比较鲜嫩，4-5月份大量上市，新鲜的蚕豆加入鲜嫩的蒜苔，简单一清炒，营养又好吃，这道菜在云南还有一个又意思的名字叫做“青蛙抱玉柱”。蚕豆过了季节就变得老了，想要把新鲜的蚕豆保存起来，其实也蛮简单，将剥好的蚕豆，用盐水浸泡，然后锅中倒油，把蚕豆炒至变色盛出，放凉后保鲜袋封存，冰箱冷藏就可以了，这样一年就能吃到新鲜蚕豆。2、苋菜苋菜又叫红苋菜，营养价值极高，含有丰富的矿物质和维生素c，民间常说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”，可见它是多么的受欢迎。苋菜叶子浸泡之后，会让水变成红色，所以在日常生活中，经常用来做一些带有色彩的面食、或者泡菜之类。当然苋菜也能凉拌，或者煮汤，味道都很不错。3、蒜苗蒜苗可是立夏后非常美味的蔬菜，尤其是搭配肉片、猪头肉、羊血之类，吃起来特别的过瘾，浓郁的蒜苗香味，越吃越香，越吃越解馋，是一道不可多得的美食。树三鲜1、香椿香椿被称为“长在树上的蔬菜”，其营养价值不用多说，价格自然也很高，在广东最贵时一公斤能卖到元。香椿有一种独特的香味，吃在嘴里令人唇齿留香，凉拌、清炒、包成包子，都很可口。2、樱桃5月初新鲜的樱桃也上市了，漂亮的色泽看起来就很诱人，虽然价格上有点贵，但是买上一些尝尝鲜还是非常不错的。3、枇杷枇杷也是春季不可多得的时令水果，香甜的口感，细腻的果肉，好吃又营养。而且枇杷的营养也很丰富，具有润肺、止咳、健胃、清热的功效。水三鲜1、海蛳海蛳学名叫做，也有人习惯叫它海螺丝，它的个头不大，看起来比较小巧，在夜市大排档都能看到它，而且是人们非常喜欢的一道美味，做成香辣味，不仅好吃，而且特别下酒。2、鲳鱼鲳鱼是热带和亚热带的小型鱼种，肉厚刺少，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以减少心脏疾病的发生。鲳鱼的做法比较多，不过最美味的就是红烧或者炭烤了，那种滋味确实非常解馋。3、银鱼银鱼又叫面条鱼、银条鱼，是营养极为丰富的鱼类，钙、蛋白质含量很高，尤其适合儿童食用。新鲜的银鱼放入油锅煎熟，然后配上蒜末、辣椒粉、孜然等调料，非常可口，另外也能用银鱼来炖汤，口感鲜美适口。秀彬家园延边小吃香辣小银鱼干即食咸鱼干g韩国小鱼干银鱼干淘宝月销量92￥27.9￥32购买用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发

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