天气渐暖，很多人都喜欢出来走走。清明假期，青岛的海鲜市场生意红火，大虾、鲅鱼、鲳鱼等等，是当季正肥的海货。有不少粉丝问我们，来青岛吃海鲜，大虾多少钱一斤。

说实话，大虾一年四季都有，主要是个差异化太大，很多人停留“38一只”的岁月里，但懂行市的人认为：本地虾，如果你用38块钱买一只，真的算是捡了大便宜，正宗青岛海捕虾90块钱一根。

图为：青岛海货市场，一位商家展示出一斤个头的海捕大，标价块钱一只。

春分时节，青岛渔船开始陆续出海捕捞作业，在社交平台上，有海鲜达人晒出青岛崂山沙子口码头海捕大虾价格，90块钱一根。相信很多人被这样的价格“惊”住，甚至不能理解这样的价格，据他介绍，本身野生大虾价格就很贵，码头上岸就高达70块钱一根，如果放在腊月里，这价格还要涨30，卖。

大家还不用担心“卖不掉”，因为捕捞这样的大虾“可遇不可求”。高端群体消费，看的是海货质量，根本不在乎价格。

从画面中看，这样的大虾眼睛发黑透亮，虾的外壳晶莹透亮，后背带黄，虾须足有30公分长，打眼一看就是好东西。

海资源的匮乏，让很多人回忆起儿时的青岛，那时候物资没有这么丰富，在沙子口码头上野生大虾只要8~10块钱一只，活的才卖15块钱一只，立春或者秋收，不少父母给家里备上冰冻活虾或者梭子蟹。

“虾”在青岛很常见的一种海货，就是品种不同而已，市场里野生的斑马虾、对虾、厄瓜多尔大虾、蛎虾、明虾····。掰开手指数不过来，对于普通百姓来说，不同季节吃虾也不一样，春天里刚上岸来的蛎虾炽手可热、夏天封海，养殖的南美对虾，物美价廉；秋收海捕对虾可遇不可求；冬天走亲戚串门，热带海域的斑马虾，拎着体面。

为了满足人们日益增长的消费需求，现在高科技的深海圈养技术已经在开始应用，比如：附加值较高的三文鱼，已经取得可观的经济价值，在青岛西海岸新区年产吨！可养殖万条三文鱼，被誉为“海上粮仓”已经建成投产，相信在不远的将来，海捕大虾、三文鱼，将会以更实惠价格走进平常百姓家。

野生的海捕大虾做法很多，可以油焖、白灼、茄汁，吃到嘴里鲜甜，虾仁很紧实。中华对虾，日本对虾（斑节虾），黄虾（雄性中国对虾），青虾（长毛对虾）海捕大虾吃着不油腻，虾仁还可以炒西芹。

对于平常百姓家，还是养殖的南美对虾实惠，夏季丰收的时候，活蹦乱跳的才卖20~30块钱一斤，虾仁同样鲜甜，对于很多人来说：野生下产量稀少，价格是养殖虾几倍，市面上鱼龙混杂不好辨别，所以买海捕虾的人稀少。