岛民宣言

作为一个光荣的岛民，一个优秀的吃货，从小就贪恋沐浴在海岛这里的一切美食，而在这个南国之境，尤其以鱼类最多。。。

1、马鲛鱼

马鲛鱼，海南人的最爱，最合适的烹饪方式是煎烧，也是海南人逢年过节的必备好礼，小编也是特别喜欢。

2、三文鱼

三文鱼，又叫做鲑鱼，生吃，熟吃，都好吃啊。吃日本寿司最少不了要来一贯三文鱼刺身，香煎三文鱼骨，三文鱼寿司。

3、带鱼

带鱼也是海南常见的一种鱼，价格平民，最适合香煎，红烧，最好吃的是鱼尾那段。

4、鲳鱼

鲳鱼分有金鲳鱼和银鲳鱼，清蒸和红烧最是可口。

5、红鲳鱼

红鲳鱼是一种淡水鱼，长相类似于鲳鱼，也叫淡水白鲳鱼，用葱伴入锅生煎最是美味。

6、秋刀鱼

秋刀鱼是小编秋天吃的最甜美的鱼了，我们现在吃的大多都是从日本进口，香煎，红烧，烧烤都很不错，特别是在海南的小吃烧烤摊上，秋刀鱼更是人们的最爱。

7、红杉鱼

红杉鱼，又名金丝鱼，是最常见于农村逢年过节作为祭祀的鱼类。

8、福寿鱼

福寿鱼是源于海南话对罗非鱼的称呼，也是鲫鱼的一种，这是一种常见的淡水鱼。小时候，相信在农村待过的朋友钓鱼的时候都钓过这种鱼，小编最爱的就是清蒸福寿鱼了，沾上少许酱油，很有童年的味道。

9、鲫鱼

这也是一种淡水鱼，小时候常见于在稻田里，这鱼，我比较喜欢吃豆瓣酱焖鲫鱼，因为河鱼都有一股的土味。

11、多春鱼

又叫柳叶鱼，这种鱼鱼仔特别多，无论是烧烤还是油炸都特别好吃，最主要的是，一定记得要带鱼仔地吃，不要开膛。

12、鲤鱼

这是一种淡水鱼，也是小时候经常去钓的一种鱼，那嘴角的俩根胡须，我一直觉得很逗。最有名的做法自然是红烧啦！

13、黄鳝，

小时候在河里很是常见，滑不溜秋的，是小编小时候最喜欢捕捉的一种鱼。黄鳝是好吃，油炸更是可口。

14、立鱼

是一种海鱼。和福寿鱼长得极像。清蒸的话相当不错！

15、白鳝

黄鳝好吃，白鳝更好吃。

清蒸，红烧，蒲烧都可以。小编最喜欢吃的日式的做法---蒲烧鳗鱼。

16、塘鲺

海南话俗称“略膏”，小时候，一直分不清“塘鲺”和“鲶鱼”，其实最主要的区别在于胡须，“塘鲺”有八根胡须（四对），而“鲶鱼”只有4根胡须（俩对）

如果没吃过这些，你觉得你还是一个合格的岛民么？

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