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糖醋银鲳鱼原料：银鲳鱼、白糖、香醋、花生油、生抽、老抽、葱、姜、花椒、八角、鸡精、红椒。做法步骤：第1步、鲜鲳鱼处理干净。第2步、打花刀。第3步、放生抽，食盐，葱姜，花椒八角，腌制几小时。第4步、锅烧底油。第5步、油热，放鱼进入煎。第6步、煎至两面金黄，倒出多余的油。第7步、放清水和老抽。第8步、放白糖。第9步、放香醋。第10步、放入腌鱼的汤汁和调料。第11步、大火烧开后，中火慢慢炖煮。第12步、汤汁粘稠即可。第13步、鱼装盘，汤汁保留下来。第14步、浇在鱼身上。第15步、红椒和葱叶切末。第16步、切好的葱椒末。第17步、撒在鱼上。第18步、成品。第19步、开吃啦。来自美食天下不做妖精好多年的作品。

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