假如：给你一斤白酒，有以下7大海鲜，选一款当下酒菜，你咋选？第一种：葱油海瓜子海瓜子壳薄肉嫩，颜色粉红，非常好吃又好看。海瓜子分量很轻，所以虽然价格比较高，却也能经常吃到。葱油的做法最能保护海瓜子娇嫩的肉质，非常清爽鲜美。

第二种：夏天是蛏子最为肥美的季节，特别是7、8月份，是吃蛏子的最好的时候。虽然蛏子也属于贝类海鲜，但是，跟一般的花甲相比，不单单外形看起来不一样，并且蛏子的肉会更厚更饱满，吃起来非常过瘾。

第三种：雪汁小黄鱼小黄鱼肉质细嫩，鲜度足，搭配清爽的雪菜汁清蒸，是从小吃到大的“饭镬菜”。每一次妈妈从饭镬里端出热气腾腾的雪汁蒸小黄鱼，我都非常期待。

第四种：清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材，葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。

第五种：八爪鱼最好吃的做法，鲜嫩爽滑嚼劲十足，这样直接沾着汁就可以吃了，鲜嫩爽滑，味道好吃，嚼劲十足。

第六种：酒醉黄泥螺肥硕吐尽泥沙的泥螺用特殊工艺，在黄酒、食盐腌制几十天后，就成了酒醉黄泥螺。泥螺肉质脆嫩，鲜美解腻，是开胃好菜，也是宴席上必备的凉菜。

第七种：油煎带鱼东海的小眼睛带鱼虽然体格娇小，但肉质特别细嫩鲜美，可谓极品。东海带鱼里大一点的带鱼常常用来做油煎带鱼，金黄酥脆的外表，洁白鲜嫩的内在，配上米醋的酸，假如：给你一斤白酒，有以下7大海鲜，选一款当下酒菜，你咋选？