鲳鱼

游记沙丁鱼好新鲜,一身结实的肉肉

发布时间:2022/11/7 13:18:45   

国庆长假7天这么长,不出去溜达岂不浪费了?

一大早起床,好多东西都没准备。

本想送猪小豆去上英语课,再回来准备露营用品,中午接她放学时,顺便出发。

去玩的心迫不及待,猪小豆哪还有心情上课?她一本正经的和我说:“妈妈我们和苏老师请假吧,现在都是做试卷没新课上,请假没关系的”。

她爹居然也站在她那边,好吧!

这次就饶了猪小豆,下次不会再让她翘课去玩。

瞧我的露营装备?要露营多少次,才够买帐篷的成本价?

下午14点出发,这次出门,超负荷的车尾箱都不敢晒朋友圈了。

(免得被嘲笑)

来几张大头贴,记录下,出发的心情。

猪小豆的狗弟---吉姆。

一听说去玩,整个狗都坐立不安了。

国庆长假的第四天,高速很畅通有木有?

防城港高速出口,也很畅通,有木有?

出了高速,得准备准备今晚的晚餐啦!

企沙海港市场走起,那里新鲜,生猛的海鲜等着我呢!。

节假日海鲜价格不说大家也知道,皮皮虾40每斤(无蛋)60块每斤(有蛋),公花蟹30每斤,活沙丁鱼35每斤,生蚝小的3块(个),大的5块,国庆前一个星期的周末,老妹在海港市场买的皮皮虾才20一斤,星期一再去变成了12每斤。

坑不坑有目共睹。

沙丁鱼好新鲜,一身结实的肉肉,用来椒盐又香又脆,有木有。

这是新鲜的鲳鱼13块一斤,海边渔民有句俗话“第一鲳,第二芒”,意思是,最好吃的鲳鱼,接下来是芒鱼。

用来生煎,味道极其鲜美,说着说着口水都流了有木有。

新鲜的鱿鱼,15一斤,在企沙买花蟹的时候,小伙子看了看我买的鱿鱼,说你这鱿鱼死了很久了,我疑惑的看着他,问:“不是颜色越鲜艳的鱿鱼越新鲜吗”?问题就在这里哦,小伙子说,买鱿鱼颜色浅的挑透明的,越透明越新鲜。

(又学会一招)

八爪鱼15每斤,活的要40每斤。

吃法:白灼,沙姜.葱爆炒,油炸椒盐,都可以,烹饪出来的八爪鱼缩水很严重。

下次再去,我要体验八爪鱼刺身,生龙活虎的八爪鱼放嘴巴里,哎妈呀,黏住喉咙是啥感觉?真想立刻体验。

年级大了,越来越重口味,有木有?哈哈哈~~~

粉色是新鲜的金丝鱼12每斤,其他的应该是鲳鱼和海鲈鱼金丝鱼是本菇凉喜欢吃的海鱼之一,生煎后红烧,味道杠杠的。

花蟹30每斤,做法:,清蒸,白灼,姜葱爆炒,也可以用来煮粥。

本菇凉这次买来就是煮粥用的。

沙丁鱼,小的25每斤,大的30每斤,生猛的35每斤。

这次买了大的,打算用来煮汤或煮粥。

实际上油炸椒盐味道是最好的,而且必须选小的,吃起来外酥里嫩,骨头不扎嘴。

秋天,是海鲜最肥的季节,在企沙海港市场的海鲜,基本没有泡海水晶之说,在大城市的超市,菜市场,生猛的海鲜全靠海水晶养着,吃起来,味道怪怪的,吃不出海鲜本有的鲜味。

这应该是虎头蟹25每斤,记得问过渔民了,瞧我这记性!

象鼻螺40每斤,个个肥肥嫩嫩。

具体做法大家百度吧,俺没吃过。

红螺,4块每斤,白灼也可以,或者炒酸芥菜头,味道特别好。

白车螺,8块每斤,煮汤那是车螺的专业吃法,通常会用芥菜和它搭配煮汤。

据说比褐色的车螺味道鲜美。

斑节虾,90每斤,白灼,椒盐都好吃,肉特别脆,特别结实。

琳琅满目的海鲜,怎么买都觉得不够,逛了一个多小时,硬是被猪爹拉走了。

当来到露营地,夕阳西下,一缕晚霞羞涩的挂在天空,久久不肯褪去。

天色渐渐暗下来,露营没有灯照明怎么办?电动车的蓄电池带上,正负极一夹,哦啦。

卡式炉给烧烤炉生火。

不一会儿,无烟碳就点着了。

一切准备工作就绪,准备开烤。

烧烤的同时,卡式炉也没闲着,烧水准备给孩子们洗澡。

猜猜,水从哪来?

水,去渔民家里讨的。

老妹那里借来的专业烧烤炉,上烤羊排,下烤鸡翅,一举两得。

静悄悄的海边,怎么能少得了音乐?带上充电宝和小音箱,一边品尝着美味烧烤,一边聆听着美妙的音符,压力和烦恼,顿时抛到了九霄云外,此时只需放松心情,好好享受假日的悠闲。

猪小豆,洗好了白白,带上帽子,防止夜里被露水打在头上,引起头痛。

企沙海港市场买的车螺,超大一个8块每斤,照片拍出来的效果怎么就这么小?本想白灼着吃的,想想烧烤口干,煮点汤岂不是更好?

这是白灼好的红螺,辣椒酱加点,酱油芥末和油,沾着吃,黏黏黏黏,肥而结实的肉质,嚼在嘴里弹性十足,鲜美可口,一碟一会儿功夫就被一扫而空,猪爹说下回专吃螺,便宜实惠还美味。

忙七忙八,居然把买回来的鱿鱼给忘了,窝在塑料袋的时间太长,貌似已不新鲜了,白灼出来的色泽也很丑,沾着料吃,味道还不错。

还好,没浪费。

出发前的准备工作没做好,羊排来不及腌制,所以拷出来的卖相不是很好,撒些椒盐,大块大块的割下来,塞嘴里,写着写着,口水在嘴里翻江倒海。

哈哈,这是饿坏了的节奏。

车螺和白菜煮的烫,也被一扫而光。

天色也不早了,也该搭帐篷让小豆睡觉了。

来个帐篷的侧身倩影。

手电一挂,变成一盏灯。

我们家吉姆在帐篷外的小厅把守,夜里有村民走过,它都很机灵的爬起来查看敌情。

换了环境就睡不着的我,不知是汤喝多了还是饮料喝多了,一夜爬起来两次上厕所,凌晨三点才入睡。



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