鲳鱼

北上广富人超市海鲜斤,樱桃

发布时间:2022/6/19 13:55:42   
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当白菜

不再白菜价

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都说民以食为天。

二姑娘记得,但凡遇到特殊时期,猪肉涨个几块钱,都能上好几次热搜,可见食品价格问题,向来吸引人们的目光。毕竟是每日息息相关的蔬果蛋肉,市场定价可不能说变就变。

但随着大家经济水平的提高,对生活质量的追求也越来越高,有机蔬果、进口海鲜等应声而出。

普通娃娃菜3.99/g,有机娃娃菜15.9/g;

普通绿甘蓝2.99/g,有机绿甘蓝8.8/g;

普通红米苋4.5/g,有机红米苋7.9/g;

普通空心菜5.9/g,有机空心菜9.9/g;

......

图源:盒马APP

菜的价格,伴随着“有机”这两个字,涨了不少。

不过看起来,似乎还是可以接受的范围,毕竟多花几块钱小钱,就能享受无污染的安全食品,享受更健康的生活方式,似乎是一笔划得来的买卖。

海鲜一类就更不用说了。全球化的年代,我们足不出户就能买到各地新鲜捕捞的海鲜,也能品尝到其他国家,其他海洋捕捞冷冻空运的进口海产品,稍微多花些钱,偶尔奢侈个一两把,有何不可?

但,这样的“奢侈”,却远远入不了某些菜场的眼,甚至连门槛都没有达到。

视频中的配字有误,该价格为每公斤价格

40块/kg的白菜?

36块/kg的玉米?

在这些超市买买菜,这一个月下来,伙食费不得大几万?

吃根玉米,都觉得好奢侈

阿甘视角是西瓜视频上的一位up主,驻扎上海,拍摄过不少关于上海的探店/豪宅/居民生活的视频。

一个机缘巧合下,二姑娘被这样一则视频吸引了:

爆炸性的标题,夺人眼球的内容。是噱头还是真实存在?带着这样的疑问,二姑娘点进去看了看。

结果,好家伙,标题取的居然毫不夸张!

视频的开头,是一个售卖金枪鱼的摊位。

穿戴整齐,口罩手套装备齐全的料理师父,正在开一条价值00块的金枪鱼。

金枪鱼一直被誉为“刺身之王”,在各种高端日料店里备受推崇。由于金枪鱼无法养殖,基本都是野生的,因此在捕捞、运输、保鲜等方面要求极高。想吃到最新鲜最地道的,那价格可就不菲了。

上头肉的售价是/斤,基本随便切个一小块装盒,就得好几百块钱。

再来看看其他品种海鲜,一样令人瞠目结舌。

金吉鱼,又名喜知次鱼,与河豚、鮟鱇并称日本三大名鱼,大头大眼,浑身通红。它们一般在-米的海下活动,鱼脂肥厚,可以高温炙烤,也可以像广东沿海地区常见那般,作为腌鱼食用。

一条的价格,在-之间。

还有看起来就十分美味的雪蟹以及帝王蟹~分别是/斤以及/斤(不过这个价格二姑娘对比了下新零售app,似乎还是比较合理的)。

常见的海鲜也有,比如白鲳鱼。

二姑娘在盒马上看了看,正是开渔季,较小一些的白鲳鱼约莫30出头一斤,稍大些的整条,也就50来块。

这还是已经属于的价格了,如果到寻常菜场里,30-40足够了。

但在这个超市里,却要多一条。

确实,看着个头大些,肉质饱满些,但这样就要花上10倍的价格?打工仔如我,确实不大理解..

如果说,海鲜水产类食品涉及到进口费用、无污染成本等等,并且也不是天天食用,价格贵些还算说得过去。

那蔬菜呢?家家户户餐餐都吃,随便买买就是一斤的蔬菜呢?

甜玉米36/kg,毛豆44/kg,芦蒿61/kg,山药60/kg......

甚至连白菜,都不白菜了!以后真是再也不敢说“白菜价”这个词儿了,可没40/kg的价格~

甚至连大蒜生姜,都能卖到50-60/kg!

要知道,这些东西,在普通菜场里,关系熟一些的老板可是会大方直接附送的,就算掏钱买,也就花上个几块钱罢了。

这么昂贵的菜价,应该没什么人买吧?

不不不。up主在这观察了许久,人来人往,络绎不绝,舍得花也花得起这个钱的人,可太多了。

是天价菜场,还是包罗万象

这样的市场,也并不新鲜,全国许多大城市都有,而最出圈的,当属北京的三源里菜市场。

这个多次出现在明星真人秀里,综艺节目中的菜市场,有着一种神秘的魅力。

综艺《爸爸回来了》中

王中磊和林依轮带着各自的孩子来买菜

随便来到一个鱼摊

墙上挂着全英文的“菜单”

拍摄《十二道锋味》的谢霆锋

也来这里大采购

姚晨、倪萍、孙国庆、陈好、江一燕...

无论是明星还是主持人

三源里时常都有他们的身影

坊间还有一句玩笑话,说如果在北京你想蹲明星,机场三里屯儿这种都弱爆了,蹲菜市场才能捕捉到他们真实,最接地气的一面。

有别于前面那个商超形式的市场,三源里,还保留着原汁原味的菜市场的味道:一个个小格子,一户户小商家,摊位上堆满了新鲜蔬果。

可它与普通菜市场又不是那么一样:地面干净,摊位整洁,摊主素质文化普遍较高,甚至还能用英语流利交谈。

这个菜场,甚至有一个专属的网页,上头还有明星卖家及他们的摊位的介绍。

菜市场刚进门处,是水果类摊位。在这里,你能够找到各种南方及国外空运过来的稀奇品种,虽然价格并不便宜,但尝个鲜是极好的。

比如说,东北的葡萄,50块钱一斤,一串接近块。

再比如由俄罗斯进口种子,再在大连本地培育的大樱桃,这一份,需要0多。

当然也有寻常些的水果,并且三源里这儿的水果,大概是你能在全北京内找到的最高级,品相最好的水果了。

北方不常见的南方蔬菜也能买到,比如丝瓜尖、豌豆尖、荠菜、草头、马兰头、红菜苔。西餐的蔬菜更是丰富,洋蓟、孢子甘蓝、芝麻菜、龙豆、紫生菜、秋葵,一般能叫得上名字的,基本上都能买到。

因摊位面积有限,摊主会把面前的蔬菜跌的老高老高,可看起来却没有一丝凌乱。

绿叶菜叶面干净,没有一片恹恹儿的,看着新鲜劲十足;

番茄各个饱满红润,胡萝卜根根又长又大;

确实都是寻常百姓家吃的菜没错,可又觉得好像哪儿不一样。

说起肉制品区,二姑娘脑海里第一出现的,就是小时候跟妈妈去菜场,离肉铺老远就闻到复杂的血腥味儿,夹着些生肉的气息。卖肉的摊主往往光着膀子,挥着大刀,大汗淋漓。

可这儿却不一样,在这里,宰肉仿佛都成了一种慢条斯理的艺术。

下一个区域,便是二姑娘个人饮食中最爱的——海鲜区。看这五花八门五颜六色,二姑娘连名字都叫不出的,世界各地捕捞冷冻送过来的鱼儿们,可太神奇了!养殖区,什么帝王蟹、澳龙一类的,那是随处可见。新鲜未开壳的海胆;只只饱满的皮皮虾;我说这里是海鲜爱好者的天堂没问题吧~~怪不得威廉弟弟到了这,眼睛直勾勾的盯着三文鱼走不动道了。还有琳琅满目的杂货区,各种你叫的出叫不出的果干;;玫瑰花茶,草莓茶,黄菊茶,薰衣草茶,洋甘菊茶,牡丹绣球茶...反正只有你不认识的,没有这里找不到的。朵朵完整,粒粒饱满。日常炒菜煮饭用的油盐酱醋米,在这儿也能找出新的花样来。日式、泰式、马来、越南...各种你想料理出的风味,都能找到适合的调料。想买些西餐调味用的香草料?也有!罗勒、迷迭香、百里香、鼠尾草、苏子叶等等,这里都能买到。不仅有,还分类用小盒子装的格外好看。

有人说,贫穷限制了自己的想象;也有人说,这些价格对于富人来说,也就相当于咱们的五块十块罢了。

其实无论,感叹也好,酸言酸语也罢。二姑娘还是挺希望在国内,看到越来越多这样的商超菜场出现的。他们的出现,难道不正宣告着,大家的生活水平蒸蒸日上了吗?

至于买不买得起这个问题,反正咱们就看看,看看又不要钱~

评论聊一聊你们那有类似的“天价菜场”吗?你又是什么看法?聊完也别忘了点个赞+在看呀!

图片来源:京城美味君、北京吃货小分队、网络等

不视为与图中人物建立任何商业合作关系,侵删

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