鲳鱼

渔三代张磊留学回来卖鱼,父亲要和我断

发布时间:2023/1/15 0:35:06   
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张磊:年生于舟山,毕业于东北大学,“摩时渔鱼”创始人。

讲述/张磊主笔/牛牛编辑/木木

01你这儿子我也不要了

年,我在日本中央情报大学,学习通信专业课程和语言,一边准备报考早稻田大学。

我打电话给父亲,说:“我不想继续读书了,要回来创业,做电子商务。”

父亲很反对,觉得创业就是做生意,而做生意是不需要读书的,说我这么多年书白读了。

他希望我继续考早稻田,然后留学归来,在舟山或者宁波找一份稳定的工作, 是坐办公室的,不用在外面风吹日晒。

看他这么坚决,我不敢说是回去卖鱼的,怕他更受不了。

但是,我还是决定回去,这件事我非做不可。

几个星期后,我从东京飞回上海。

到老家——舟山衢山岛,已经是晚上了

父亲坐在客厅里等我。

“既然回来了,就去上班吧,我已经托关系帮你在移动公司找好工作,明天就去报道吧。”父亲说。

第二天一早,父亲出海捕鱼了。出门前,他再三叮嘱我,别忘了去移动公司,说领导等着我。

我不想去,满脑子都是创业。

到了移动公司,面试我的,是位四十岁左右的女性。简单聊了几句,她说,小伙子挺不错的,这两天就给你安排岗位,你回去等消息。

我是抱着完成任务的目的去的,根本没想去上班。

父亲出海了,这一趟要去大半个月才回来,海上也没信号,一时半会找不到我。我决定先干了再说。

我和移动公司领导说,我要自己创业,不过来上班了。

走出移动公司,我感觉一身轻松。转身就去找房子,注册公司,准备大干一场。

两个星期后,我在“舟山第二渔业公司”谈合作。谈到一半,电话响了,我拿起来一看:爸爸。

来者不善,这电话一时半会结束不了。手头的事情才谈到一半。我直接挂掉了。

一小时后,我从渔业公司出来,站在路边给父亲回电话。

电话通了,没等我开口,父亲说:“你这个混账儿子!怎么有你这么不听话的!书都白读了。做生意,做生意,你能做得好吗!”

我一句话不敢说,杵在路边听着。

父亲说:“其他的我也懒得说了。你赶快给我回来。”

啪一声,电话挂掉了。

到家下午了,父母都在。

父亲质问我:“你实话告诉我,到底做什么生意?”

我说:“我想通过互联网……卖鱼。”

“你说什么!”父亲说,“绕了一大圈,居然去当鱼贩子?那还读个屁书啊,我们辛辛苦苦,把你培养成大学生,居然回来当鱼贩子!”

“这样吧,你把我投在你身上的钱,全部还给我,以后我们就不搭界了,你爱干啥干啥,你这儿子我也不要了……”

父亲气得不行。母亲在一旁打圆场:“你消消气吧,孩子有自己的想法,想干就让他自己干吧。”

母亲又对我说:“你呢,自己做生意要当心一点,赚多赚少不要紧,稳一点就好了……咳,选什么行业不好,非得选这行,也难怪你父亲生气。”

那天晚上,饭桌上没人说话。大家都不开心。

第二天一早,我五点就起来,准备坐最早一班船离开小渔村,去舟山岛。

父亲母亲都起来了。我说,我要走了。

父亲铁青着脸,坐在椅子上,一句话不说,甚至都不瞧我一眼。

02父亲的预谋

当渔民,是我从小的梦想。

我年出生。小学开始,成绩就一直不好。三年级期末考,我数学考了19分,班里垫底。

我也不笨,而是不想学,或者说,不知道为什么学。我就想当个渔民,像父亲那样。

我的家乡,衢山岛田涂村,一个小渔村。村里有五十多艘渔船,我的爷爷,父亲都是渔民。

我的家乡衢山岛

父亲叫张开成,是县里有名的船老大,没读过一天书,17岁出海打渔,21岁就做了船老大。

出海打渔,除了经验和运气,最重要的是勤劳。父亲出去比别人早,回来比别人晚。刮风,别人不敢出去,他敢。

每年,县里给父亲发一张奖状,写着“高产老大”,一年一张,我家客厅墙上贴的都是。

年,我上初中,大衢中学。我们班45位同学。

老师说,只有班级前8名,才有希望上高中。

像我这样,超常发挥也只能考进前40。父母很头疼。

但我觉得,读书成绩好不好,都影响不了我成为一个渔民,父亲没文化,还不是干得好好的?

这样的想法,持续到初一下半学期。

年4月,周末。我在家门口的广场上打弹珠。

傍晚,父亲出海回来了。他穿着一件中山装,拎着上海牌旅行包,从码头往家这边走来。

我知道要开饭了,立马放下弹珠,一溜烟往回跑。

父亲大声地叫住了我。他看着我,一脸严肃地说:“你啊……不好好学习,整天玩这些,以后肯定没什么前途,早点和我出海打渔去吧。”

“好啊,没问题!”我答应得很爽快。

在我看来,出海打渔是很好玩的,不用上学,抓上来的鱼,还能卖钱,这是天底下最幸福的事了!

我没想到,父亲是有预谋的。

03大医院

终于等到这一天。是个大晴天。

风很大,码头里停靠的渔船,摇摇晃晃的。

父亲说,这一趟要走一个星期,晚上就睡在船舱里。我把席子被子搬上船,布置好睡觉的地方。

渔船缓缓驶离码头。看着陆地越来越远,我新鲜得不行,一会儿跑到船头,一会儿跑到船尾,大喊大叫,一刻停不下来……

嗨了一个小时后,事情不对了。

我感觉头晕目眩,浑身发冷,从后背到脖子,一阵阵地出虚汗。海上风浪很大,渔船左摇右摆,我的胃也跟着翻江倒海。没想到这么快就晕船了。

船头船尾也不跑了,乖乖地在船舱里躺着。

一条船七八个人,大部分是自家的亲戚。我的小外公,看到我回船舱了,进来看我。

他递给我一个空的塑料桶,说:“吐的时候接着点。”

我接过塑料桶,双手抱着,开始剧烈地呕吐,把中午吃的全吐在桶里。

傍晚,父亲走进船舱,看了我一眼,说:“起来,起来。赶紧烧饭了,船上这么多人等着你开饭呢,带你来不是让你睡觉的。”

这是渔船上的规矩,刚到船上的学徒,什么都不会,要从烧饭工做起。父亲17岁出海,也是从烧饭工一步步做到船老大的。

父亲驾驶着渔船

我连从床上坐起来的力气都没有。他们叫我吃饭,我也没去,剥了几个橘子垫垫饥。

迷迷糊糊过了一晚,第二天,我和父亲说:“你赶紧找个小岛,放我上去,再给我点米,让我去岛上住几天,你们回来再接我,好不好?”

父亲指了指外面,说:“你自己起来看看,哪里有小岛,我给你送过去。”

我透过玻璃窗,向外望去,四周都是白茫茫的大海,看不见小岛的影子。

一望无际的大海

小外公进来看我,安慰我说:“没关系的,刚上船都这样的,晕两天就过去了。”

可是到了第三天,我已经成了一条“死狗”了。

我和父亲说:“求求你,把我送回去吧,我真的受不了了。”

父亲说:“渔民的生活就是这样辛苦,要赚钱,要养家糊口。船上这么多人,都靠这个生计,现在不可能回去。我没拿鞭子抽你起来,让你烧饭已经很好了!”

我绝望了。

后面几天,我一句话不说,整个人处于半昏迷状态,醒来就吐,吐一会接着昏迷。

饭稍微吃一点,就全吐出来。只能喝点水,靠吃橘子和蟹钳撑着。

第七天,大人背我下船,医院挂针。

身体恢复后,起来 件事——坐在书桌前,捧起书本,开始学习。

我上课听得特别认真,也开始举手提问了,还有不会的,就等下课,去老师办公室接着问,每天都去。

老师觉得很奇怪,说我几天不见,怎么像换了个人似的。

不到一个学期,我的学习成绩突飞猛进,从班里倒数,一下子冲到了中上水平。

年,我参加中考,考了班级第七名,顺利升入高中。

年,我参加高考,以分的成绩,考上一本,东北大学。

我成了家族 个本科大学生,还是重点大学。父亲很高兴,请了亲戚朋友们来家里吃饭,庆祝我金榜题名。

04一次旅行改变命运

我大学专业是通信工程。日本科技发达,大四毕业,我提出想去日本深造,父母非常支持我。

去日本留学,一年要三十万,父亲二话不说,给我出了。

年,我进入日本中央情报大学,一边学习通信专业,一边准备报考早稻田大学。

在东京迪士尼

东京有个特别有名的鱼市,叫“筑地市场”,我从学校坐电车过去,半小时。没事的时候,我喜欢一个人去那里逛。

“筑地市场”,虽然是个鱼市,但一点也不脏乱,地上没有一点脏水,摊位的鱼桶、冰桶,刷得干干净净。

日本卖鱼的方式很有意思,是竞价拍卖的,卖家摇铃铛,表示交易开始,大家轮流出价,价高者得。

还有杀鳗鱼表演,一条鳗鱼在老师傅手里,活不过十秒。

从鱼头这一刀下去,“刷”一下到尾巴,再一刀剔掉鱼骨和内脏。两刀,一条鳗鱼杀好了。

我很感兴趣,花了一万多元人民币,买了全套的杀鳗鱼刀具。白天去市场里看,晚上回来自己试。还去鳗鱼店打工。

我被日本的渔业文化深深吸引。

日本的渔业,出海大规模捕鱼的,一般是大型渔业公司。渔村里的渔民,以发展休闲旅游业为主。

日本有很多渔村民宿,除了观光和住宿,你还可以融入渔民生活,和他们一起出海,体验打渔。

有一次,我和同学去北海道旅行,住在渔村民宿。

临近傍晚,我来到码头边,看到夕阳把天空染成了红色,海面上,几艘回港的渔船,正缓缓朝我驶来。

甲板干净整洁,船员们穿着统一的米白色连体服,有的喝着咖啡,听着音乐;有的双手交叉在胸前,挺着背,眺望着远方。

他们中有年轻人,也有年长者。他们脸上带着笑容,在落日余晖的照耀下,散发着奇特的光芒。

这是我从没见过的。我被眼前的这一幕,深深地震撼了。

原来,我小时候那种美好的感觉是真实的,出海打渔是可以很开心。我理想中的渔民生活,是可以实现的。

在日本,人们最崇拜两个职业,一个是海军,另一个是水手。在他们看来,和大海打交道的男人,是真男人。

日本的渔民,不仅仅把捕鱼当做一份养家糊口的工作,这也是他们正在享受的生活,他们为自己是渔民而自豪。

中国的渔民为什么就过不出这样的生活?

我想去改变。我萌生回家乡创业的想法。

初中那次晕船的经历让我心有余悸。就从卖鱼开始吧。我可以通过互联网,把鱼卖给顾客。

这个想法占据了我全部的思绪,我已经没有半点心情思考早稻田大学了。我想马上回去,把想法变成现实。

05发传单的时候捡回一个女朋友

我注册了“摩时渔鱼”品牌。

中国的渔业销售链条比较漫长。鱼捞上来,渔船开到交易码头批发。批发商拿到货,转运到各地的海鲜市场。海鲜市场把货批发给各地的菜场和超市, 零售给消费者。

层级很多,先不说价格,鱼也受不了啊,每折腾一次,鱼就更不新鲜了。

码头海鲜交易

为了保鲜,有人会在上面做手脚。消费者吃得不放心。

我的想法是,让鱼从甲板直接到餐桌——我从渔船上拿货,直接送到顾客手里,做 的中间商。

我印了很多传单,上面写着“从甲板到餐桌,让你吃到 鲜的海鲜——渔船直供海鲜。”

宁波天一广场附近,写字楼地下停车场,白领们上下班的时候,我迎上去递传单,介绍说:渔船直供海鲜,需要的话加QQ号。

一天加十多个人不是问题,转化率很高,基本都会下单。

接到订单,我从宁波回舟山拿货。当然,是拿自家渔船上的鱼。这点订单量,还远达不到一条渔船的产能。

船员把海鲜从船上搬下来。

剩下的分挑、过称、放碎冰、泡沫箱打包,都是我一个人干。父亲不支持我干这个,其他人也不敢帮忙。

每次我要的这部分搬下来,父亲就拿个计算器过来结账,该多少钱就多少钱,马上让我付清,一分钱都不能少。

我打包装货,父亲站在边上看着,说:“你这也叫生意啊,这么个卖法,能卖多少?我这里一船的鱼,多加一毛钱,你这点钱都在了。”

我不说话,心里想:你爱怎么说就怎么说,我打包都来不及,没功夫和你说,说了你也不懂。

黄鱼、鲳鱼、带鱼、螃蟹,一小箱一小箱装好,直接开车送到宁波。我买了一辆小货车,专门送海鲜。

开到天一广场,车停在地下车库,打电话给顾客,让他们来车库自提,一手交钱,一手交货。

船一个月来两趟,每次我能接两百多单,每单赚一百多。好的时候,一个月能赚几万块钱。

年底,舟山市有关部门找到我,邀我参加舟山市创意创新大赛。我的“从甲板到餐桌”创业项目,获得了全市二等奖。

一天上午,我又去宁波写字楼发传单。

上班早高峰已过,地下停车场没什么人了。我坐电梯上到一楼,从大厅里出来。

迎面走来一个美女,我多看了几眼。

唉哟,这不是小学同桌丹丹嘛。她也认出我了。

原来,她在这里上班,做货运代理。平时早就上班去了,今天因为有事,来得迟了一些,被我撞见。

这么多年没见,我约她晚上一起吃饭。

晚上,丹丹如约而至,我们聊起小时候的趣事。

那时候,我还是个“学渣”。她是学习委员,三道杠。

我们同桌,她拿一支铅笔,在桌子中间画一条“ ”,和我“划清界线”。

每次考试,她考卷上都要盖一张草稿纸,做一题,就用纸盖一题,手捂得死死的。

聊到兴起,我问她,现在感情状况如何,有男朋友吗?

她说,没有。她问我,你有没有女朋友?

我说,也没有。

这姑娘比小时候漂亮多了。我半开玩笑地问她:要不咱俩试试看?

没想到,她爽快地答应了。

就这样,我发传单的时候,捡回一个女朋友。

年,我们结婚,两年后,女儿出生。

我经常和她开玩笑说:你看当年,考试让我抄一下都不行,手捂得死死的,现在想吃我的螃蟹,没门。

06父亲拿出了珍藏多年的茅台

“写字楼团购”做了三年,我发现这个模式有瓶颈。

个人的时间精力太有限。那时候顺丰还不能寄海产品,一些远一点的客户,想买我的海鲜,没办法买。

年,本来生活网的采购找到我,让我供应舟山小黄鱼、带鱼、鲳鳊鱼。

年,他们的进货量是五吨,过了两年,提高到了一百多吨,业务爆发式增长。“摩时渔鱼”一下子从写字楼团购,转变成为大型生鲜电商的供应商。

自家渔船这点量,远远不够了,还要挨家挨户去收货。父亲很奇怪,怎么一下子生意这么好了。

我负责对接渔船,收货。海鲜从船上下来,我联系工厂加工,做成标品入冷库,再送到北京。

带鱼在码头的价格是3块一斤。我给的供货价是15块一斤,我拿其中5块,扣掉成本还能赚一点,剩下10块全部给渔民。码头渔民的收入一下子被带起来了。

传统渔业一直重生产,轻销售。渔民把鱼送到码头,以很低的价格售出,可以说是贱卖。

金枪鱼,在日本几千块甚至上万元一斤,你知道在舟山卖多少钱吗?

8块钱一斤。

因为我们的金枪鱼是不放血的,口感大打折扣。我们的渔民没空做这件事,按斤贱卖。

渔民拼了命地捕鱼,用更多的重量换更高的收入。

一网上来,不管大小好坏,只要能算重量的,全部卖钱。

这是不合理的。

如果渔民不用这么捕,也能赚到一样的甚至更多的钱,他们就有时间享受生活了。

而且,一些小鱼小虾,重量不够就不要捞上来了,这对渔业资源也是一种保护。

渔船的收入一下子提高不少,父亲和我的话也多了。码头上,他开始带着船员来帮忙了。

年,中央电视台七套“聚焦三农”采访我和父亲。父亲在全国观众面前露了脸,讲了话。

我和他说:你儿子没让你大富大贵,但是让你上了央视。舟山那么多渔民,有几个能上央视的?只有你张开成老大爷。

我叽里呱啦说了一大堆,父亲听得很开心。

年春节,我带老婆女儿回小渔村过年。

往年的年夜饭,家里气氛都怪怪的,父亲不和我说话,我也怕见到他,一家人低头吃饭。

这次不一样了,老头子从柜子里拿出珍藏多年的茅台,递给我一个小杯子,要和我喝酒。

酒一杯杯下肚,话也多起来了。

我知道,父亲有很多话想对我说,我也有很多话想对父亲说。但是谁也没说出口,都在酒里了。

其他人都吃完了,我俩还在喝。喝高了。我喊他大哥,他喊我小弟。后来怎么回的房间,我都记不清了。

年前爷爷出海捕鱼再也没有回来

和父亲关系缓和后,我打起了自家渔船的主意。

年,我在船上装了摄像头和卫星接收器。我想把整个捕捞过程直播给顾客看,让他们知道,盘子里的梭子蟹是怎么捞上来的。

操作过程中发现,信号不行,传回来画质不清晰,卡得 。而且传一分钟要收一千块钱,太贵了。

这个项目后来夭折了。

年,我和上海海洋大学研究所合作,研究“卫星遥感技术”。

据我所知,很多发达国家捕鱼都靠这个,通过大数据分析,告诉你什么时间,去哪里捕鱼才捕得多。

我委托了很多渔船,把捕鱼的时间、地点、鱼种、数量……这些数据记录下来。

数据传输到海洋大学研究所进行分析、建模。

这个项目我投入了七十多万。希望在不久的将来,每条渔船都能用上这套系统。

最近几年,梭子蟹卖得不错,我又开始研究梭子蟹的包装。

以前寄梭子蟹,都是搞一个塑料袋,垫上硬纸板,把螃蟹放进去,再人工充氧,一个人一天充四五百个袋子,累得手都抬不起来。

我从珍珠奶茶的封口机上得到了灵感。投了三十多万,研发了自动封膜机,一台机器一小时可以打六百个包。

今年,很多卖梭子蟹的商户,都用上了我的机器。

可惜今年梭子蟹产量大幅缩水,大家都亏了钱。

父亲说我,整天当“雷锋”,尽干这种不赚钱的事。

我想的是,渔民收入提高了,效率也要提上去,通过这些科技产品节省时间,享受生活。

不管工作多忙,每天我都要喝一杯手冲咖啡,这是我从日本回来一直保持的习惯。

我希望中国的渔民,在工作之余,也可以听听音乐,喝喝茶,干一些自己喜欢的事。

过去的渔民,常常命系一线,谈何享受。

我爷爷曾是渔业生产队的指导员,我父亲四岁那年,爷爷带头出海捕鱼。

结果,在吕泗渔场生产时,海上刮起了10级以上大风,两百多艘渔船都沉没了,爷爷也没有回来。

这就是“吕四洋海难”。

从此之后,奶奶再也没有吃鱼,连荤的都不碰了。这样过去了六十年,今年奶奶九十岁了。

08人究竟为什么而工作?

我和父亲探讨过一个问题:他们老一辈的渔民,为什么工作?

父亲的想法很简单——挣更多的钱,留给子孙后代。

父母这样做,子女应该感谢。我不觉得应该这样。

他们辛辛苦苦这么多年,不能再为子女而活。儿孙自有儿孙福,他们应该追求自己的幸福生活。

很多渔民和我父亲一样。他们日复一日出海捕鱼,回来卖鱼,继续出海捕鱼。他们的日子是复制粘贴的,每天都过得一样。

以前是吃不起饭,靠这个养家糊口,但是现在收入好了,为什么还这么拼命,不闲下来享受一下?

我觉得这是一种迷失。

工作的意义,不应该只限于养家糊口,混口饭吃。

现在,渔民生活水平都上来了,不存在吃不起饭的问题,我们应该有更高的精神追求。

最近十年,出海打渔的年轻人越来越少。父母都希望自己的孩子考进大学,去大城市里工作,彻底摆脱渔民生活。

我们小渔村,年轻人都出去了不回来,更别说子承父业了。“渔民子弟”不断消灭,我担心,再过十年,渔民会“断种”。

这几年,我们和盒马生鲜、叮咚买菜都有合作,渔民的收入提高了,我们也赚到钱了。

但是,大家看不到“摩时渔鱼”,更看不到渔民了。

我还是希望,中国的渔民和渔业从业者,能被更多人看到,希望更多年轻人加入这个行业。

于是,年,我开始大力发展电商,直接面对顾客。

梭子蟹季,我们“摩时渔鱼”天猫店,一天卖出六千箱梭子蟹,一箱四斤,一共两万四千斤。

顺丰也可以寄海鲜了,为了支持我们,顺丰在我们边上开了一个快递点,专门为我们服务。

我开始拍短视频,做直播。

拍渔民在海上的生活,拍渔民的一天,教大家怎么挑舟山带鱼,教大家怎么烧小黄鱼……让更多人了解中国的渔业文化。

卖鱼主播上线

父亲现在不出海了,偶尔来我公司转转,看我们打包。

公司现在十几个人,大部分是年轻人。我做得很开心。

生命的 ,我希望回到家乡的渔港边,一边喝着咖啡,一边看黄昏落日,安安静静地,听着海浪拍打岸边的声音。

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