红烧鲳鱼

By甜甜mimi

原料：鲳鱼、蒜头、生姜、小米椒、料酒、老抽、生抽、蚝油、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、鱼清洗干净，抹点油料酒腌制半小时。

第2步、准备辣椒蒜生姜。

第3步、锅中热油煎鱼（两面煎制金黄色）。

第4步、推一边加入辣椒蒜生姜煸香。

第5步、加入少许盐老抽生抽蚝油一碗水煮制汤汁浓稠。

第6步、加入白糖提鲜即可。

第7步、装盘即可。

来自美食天下甜甜mimi的作品。

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