年夜饭上有这倒菜，颜值高，寓意好，您确定不来学一学吗？经验的年夜饭大厨之路已为您铺好了哟，一起来搞年夜饭喏！

By神鲜厨房

用料

银鲳鱼2条葱叶适量姜1块菜椒适量花生油少量做法步骤

1、准备食材如上图所示

2、去头后，去掉小鳞后，去除内脏，清洗银鲳鱼备用

3、在鱼背上开刀，肚子不要切断

4、切好后，摆个好看的造型是年夜饭的关键

5、刷一层花生油，这样蒸出来的鱼会更加鲜亮

6、放上姜片，淋上料酒

7、把水烧开后，放进去大火蒸5-6分钟

8、蒸的过程中，可以切点三丝，切完放到水里，泡卷了更好看

9、倒出盘中的水，淋上蒸鱼豉油，放上三丝

10、淋上热油

11、开吃啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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