本文所说的是淡水白鲳，体短扁薄，近似圆形，状似蒲扇，头小鳞细，齿粗而利，咬螺蛳、蚌壳如啖豆腐；体银灰，背青灰，背鳍、尾鳍灰黑，臀鳍、腹鳍、胸鳍和鳃、腹下小半截黄红，尾鳍分叉深，眼中大；栖于底层，活动在水体中下层，活泼游速快，追袭小鱼速若飞矢，瞬间得手；非常贪食，荤素皆吃，常将钩吞入肚中；性凶残，乏食时会以大吃小。白鲳食杂且广，以比其小的鱼、虾、蟹、蚬、螺、藻类、水草、浮萍、水生和陆生虫类，以及农作物叶、果实、根块等为食，尤癖荤腥；白鲳生长迅速，鱼塘中常见5斤左右的个体，大的个体可达10斤。

白鲳属热带鱼类，畏冷，深冬持续低温若未做保温措施易冻死；该鱼刺少肉嫩，味道鲜美；因其贪饕，见饵就抢，十分好钓，笔者便谈谈开放鱼塘钓鲳鱼的方法。

一、钓具准备

1.手竿。鲳鱼中钩势大劲猛，加之其体型宽大，在水中阻力很大，故竿、线、钩要结实耐拉。竿子可选4.5～5.4米中硬调手竿，主线宜偏粗，可选6号左右的线，比竿长30厘米。因白鲳牙齿利害，因此要用防咬子线，普通鱼线一咬就断。笔者的经验是长16厘米左右的2号子线，这是成败的关键所在。

白鲳咬饵便跑，浮标反应十分明显，因此浮标可以随便些，筒标、七星标、矮脚短标皆可；钩子可用6～7号伊势尼钩、溪流钩、袖钩或2号チヌ钩；绑双钩，钩距1寸；配重可用10克铅坠或卷铅皮。

2.海竿。钓者可用2～2.4米硬调海竿，渔轮上8号线，贮线80米左右，绑30克铅坠，拴10号大小的钩子，以专钓鲳鱼的鲳鱼钩为宜，也可将串钩或爆炸钩子线全换成3～4号防咬线，可保无虞。

二、饵料选配

1.单独用饵。素饵可用红薯、馒头、发糕、年糕、花生麸（面粉黏合）、各种水果等；荤饵可用黄粉虫、大麦虫、大青虫、禾虫、蚂蚱、蝼蛄、蜻蜓、蛴螬等虫类，禽畜内脏、鱼肠、蚯蚓、小鱼、泥鳅、虾、螺肉、蚌肉等也可，这些荤饵腥味浓郁，味传较远，诱鱼效果极佳，其中鱼肠、肝类、蚯蚓、虾在味觉上对鱼的刺激最明显，饵至鱼即纷夺；而小鱼、泥鳅活饵入水则上蹿下钻，在视觉上对鱼有很强的刺激，效果同样不错。

2.混合饵。笔者有两种配方：

①塘鲺鱼饲料60％、发糕25％、螺鲤料15％。

②花生麸60％、鲜鱼肝（抓碎）40％。这是手竿用饵，若钓海竿，钓者只需添加20％左右花生麸即可。因白鲳牙齿锋利，即便硬壳螺蛳入其口也会粉身碎骨，所以饵稍硬些也无妨，但不可太硬，适当即可。

3.诱饵。花生麸、禽畜内脏、鱼肠等都是不错的诱饵，钓者也可以用花生麸加切成小段的鸡肠、鸭肠或鱼肠，捏团投入窝中，注意适时补窝；还可用小铁笼系以细绳，贮以鸡肠、鸭肠等投入窝中施诱，如此就不怕鱼将诱饵拖走或短时间内将诱饵抢光，它们绕笼拱食，仅得碎末，又舍不得离去，这才是最佳的诱鱼效果。这种诱法虽麻烦些，但收效好，诱饵不至于被群鱼很快吃完，收回后还可再用。

三、钓点选择

1.塘主投饲料处。此处是塘主每日定时投喂饲料的地方，聚鱼最多。鲳鱼爱抢夺食物，并趁机袭击弱小者。钓者在此处投饵，较易获鱼，且鱼连连上钩。

2.小沟入水口。这样的位置常有从上游冲下的虫子、食物碎屑等，鱼常在此觅食。

3.水埠。水埠常有人洗东西，遗有食物，首先引来小鱼小虾，鲳鱼则来个“螳螂捕蝉，黄雀在后”，因此在水埠外侧投饵，有吹糠见米之效。

4.塘头塘尾。垃圾漂浮物常被风吹到这种地方，这里食物多样，不乏小鱼虾，鲳鱼常常在这种地方掠食。

5.石头边。水下岩石上长有细藻，螺蛳、小鱼虾多依石而居，于此投饵，获鱼容易。

6.树下。树，尤其是水果树，上边常有虫子、成熟的果实落下，夏日又可避暑，鲳鱼喜栖其下而伺食。

7.水草处。此处小鱼虾和水生虫类多，鲳鱼爱于此觅食。

8.小鱼群集处。小鱼蚁集，搅得水声纷纷，最能引起鲳鱼的注意。当你发现正常活动的小鱼突然炸窝四散逃窜，说明鲳鱼来了。此时你悄悄上前将饵轻投过去，其应如响。

四、垂钓时间

鲳鱼在夏秋两季好钓，但也应抓住好的时段。盛夏与初秋天气酷热，宜钓早晚，仲秋以后天气转凉，则全天可钓。倘遇细雨霏霏之时或大雨、暴雨后，池水更新，水中氧足，鱼特别活跃，咬钩积极，钓者应抓住机会出钓。入冬后到仲春以前，天气冷，钓者宜选午后到红轮西坠时出钓，这段时间气温相对较高，水温有所回升，鱼较活跃，易上钩。另外，这一时期最好选晴天下手，有阳光照射，水温要暖些，鱼更爱咬钩。

冬天最好钓的时候实际是寒潮来临当天和头一天，此时北风飕飕，气温骤降，但当天水温尚未变，反而“回光返照”要温暖些（寒潮到来的第二天，水温变得寒冷刺骨，不宜垂钓），鱼类能够感知降温将至，于是疯狂觅食，以抵御乏食隆冬（冬季塘主一般不投饲料）。

另外，还有一个垂钓好时机是塘主放新鱼后。需要注意的是，放鱼当天不宜垂钓，因为鱼在捕捞、运输、投放的过程中饱受惊吓，加上刚到新环境不习惯，尚无食欲，到了第二天，鱼适应了新环境，腹已排空，食欲便变得强烈。

五、垂钓方法

1.手竿钓

①底钓。先打窝，投两大把诱饵下去，将鱼聚拢再钓，鱼获往往很可观。鲳鱼吞钩凶猛，咬幅大，标相相当明显，因此调钝钓钝，钓4～5目即可。投饵后，钓者应握住竿把，盯紧浮标。白鲳非常贪婪，对于合其口味的食物一概不会放过，一口没吃进，常常还会咬第二、第三乃至第四口，直到把钩饵囫囵吞下才肯罢休。它们咬钩往往是先叼再咬，故而提竿宜迟不宜早。

一般来说，浮标下沉2～3目时，饵往往处在白鲳的牙齿部位，其牙十分坚硬，钩刺不入，急于提竿常告空钩，故一定要等鱼把饵吞入，浮标出现大幅沉下、猝沉或黑标时再扬竿。还有一种标相是浮标大幅托起，出现这种标相说明饵被咬入后鱼已抬头，此时提竿也能中鱼。若咬钩的鱼很大，钓者须把鱼遛乏再抄鱼。

②浮钓。若采用浮钓法，钓者可将浮标换成钓鲢鳙用的高脚大肚粗长尾标，钓半水，浮标距饵1.2米，调8钓2。施钓前，钓者可将花生麸加适量馒鱼饲料调成稠浆状泼入钓点，这样的诱饵入水后会悬浮水中并渐渐下沉至水体中层，停留时间较长，诱鱼效果好。

和底钓一样，浮标不论托起还是沉下，幅度都较大，且速度较快。因仅钓2目，故浮标下沉9厘米左右再提竿为妥，扬竿稳中鱼。中鱼后，钓者宜将鱼即刻牵离窝点，免得惊走其他鱼。若中钩之鱼特别大，掀波搅浪，来回乱蹿，其他鱼会被吓走，钓者宜换钓点。

③逗钓。免标，最好挂活饵，向远处投出，候半分钟将饵上提至半水，并后退50厘米左右，若无鱼则再候半分钟，继续向上提饵并后退50厘米左右，如此反复，直至饵退至跟前，无鱼则上前再投出饵，如上操作；途中若感到有鱼咬饵，应马上停止“提”饵，以便让鱼吞入，感到拽线时就可扬竿刺鱼。这种钓法是纵向逗钓，我们也可做横向逗钓，方法与纵向逗钓如出一辙。

2.海竿钓

①底钓。钓者最好先打窝，向钓点投20来个鸭蛋大的诱饵即可；若是计时鱼塘，投下诱饵二十分钟后再下钩；若是论天计费或者按斤称重的鱼塘，下诱饵后即可投饵，架牢竿子候鱼上钩，切记泄力一定要调好，松紧适度。

鱼来吃饵时，竿梢会点动，若偶尔出现小幅“拉”竿又很快恢复原状，那么此时钩饵多处在鱼的牙齿部位，鱼未咬稳饵，钩子尚未钩住鱼，钓者勿急于提竿。当竿子大弯时，这才是鱼中钩的表现，钓者可立即起竿。倘鱼大，冲劲猛，加上其身形如扇，在水中阻力相当大，一时难以拉近，钓者不要与之“拔河”，鱼外冲则放线，鱼势缓则牵之，耐心引遛，几个回合后它就会力乏，最后横卧水面，此时钓者再将其牵近兜抄。

②浮钓。海竿也可进行浮钓——加定位坠、大标，标距饵米余，挂活饵，饵在鱼上方蹿动，较为惹眼。投饵后观标，标若点动，说明鱼正在吃食，不用急于提竿，一旦标沉，才是真正的中钩，钓者方可提竿。

③拟饵钓。鲳鱼见到食物就蜂拥而上，吞入落肚方安。基于此，我们还可采用拟饵钓法，拟饵入水银光闪闪，摇头摆尾，栩栩如生，会很快把鱼诱入彀中。方法是——向目标位置投出拟饵，再缓缓往回收线，线往回收约1米时稍作停顿，再收回1米后再作停顿，直到饵收到岸边，若无鱼则投出饵，依此循环操作。其间，钓者一旦感觉有鱼触饵，应立即停止收线让鱼咬饵，当鱼要线时就可扬竿刺鱼。

六、注意事项

①白鲳牙齿锋利，钓者摘钩时一定戴上手套，用取钩器摘鱼，并以毛巾裹鱼，手指切勿近鱼嘴。

②某个钓点，特别是偏浅的钓点，出鱼多条后常无鱼问饵，这是动静闹大了，其他鱼已被吓走的缘故，此时钓者再钓无益，应换钓点。

③挂小鱼、泥鳅作饵时，钩宜从其背鳍后侧皮下带肉处挂入，钩尖露出无妨。这种挂钩法对活饵损伤不大，可保持其活性。

④海竿底钓上活饵，宜将坠固定在饵上方1米处，这样活饵入水后上蹿下钻，较为醒目。

⑤用海竿钓，假如钩子钩到鱼的牙齿而刺不入，会导致“脱钩”，若钩上还有饵，宜再守，还会有鱼去吃。若久无动静，说明钩上已无饵，应收钩上饵，再准确投回原处，很快又会有鱼索饵。

⑥用手竿钓，要拴失手绳，倘遇大物，可利用失手绳的弹力挫鱼蛮劲，使其俯首就擒。