蒜蓉豆豉蒸鲳鱼原料：金鲳鱼、大蒜、生姜、豆豉。做法步骤：第1步、金鲳鱼去内脏，去鳞清洗干净，表面切十字花刀。第2步、豆豉，大蒜和生姜切碎末备用。第3步、小锅中倒少许油，烧热，倒入豆豉，蒜末和姜末，小火炒香。第4步、加入约40—50ml水，搅拌均匀。第5步、将炒好的豆豉均匀地铺在鱼身上。第6步、锅中加水烧开，放入鱼，中火蒸15分钟。第7步、出锅后，撒葱花即可。来自美食天下悦悦玉食的作品。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/6603.html