鲳鱼

青岛开海第四天,10多块钱野生海货挤满市

发布时间:2023/6/23 18:25:12   

今天是青岛开海的第四天,码头上继续上岸新鲜的海货。现在市场里面比较热闹,有南方海货、冰冻、养殖海鲜,货多种类全。其中南方活螃蟹30;皮皮虾27;三四指宽的刀鱼12~15元一斤;小偏口7.5;鲳鱼12;黄花7.5;红岛蛤蜊6.5;舌头12;新鲜的蛎虾17;敏鱼6元;养殖的南美白对虾23…。看看这样的价格,野生小海货琳琅满目,价格很实惠哟!

看看这刚上岸的鲅鱼,质量真不错眼睛透亮,并且鱼的身上泛蓝光,这才是真正的青岛本地货;相比南方鲅鱼腹部发白,个头要比这大。其实鲅鱼只有一个品种,就是捕捞区域不一样,它是一个洄游的鱼类,从南方你就到北方,不同区域长大的鲅鱼颜色上有些差异。这种大鲅鱼,三口之家吃有点多了。当地人首先将腹部肉多的地方剔除剁肉馅,鱼头鱼尾红烧;中间的鱼刺炸鱼排,这样一条鱼吃起来才不浪费。秋天的鲅鱼价格便宜,在青岛有个习俗,春天送鲅鱼给老丈人,把它的身价抬得特高,同样的鲅鱼在春天的时候~块钱一条,

现在的虾虎真的便宜了,早市上边码头上卖的都便宜。昨天晚上我去码头上,新鲜的虾虎竟然卖到30一斤,不少人趁着夜黑12点去码头上接海鲜,我还以为海鲜能便宜点儿,不想卖得比市场上贵多了,市场里面发货价才27一斤。

去附近的小港码头里面,新鲜的笔管鱼十块一斤。做汤熬豆腐,应该算是当下最便宜的海货了。可能很多人跟我一样,开海以后,海鲜能便宜一些。但实际上令人大失所望卖的贼贵。

现在虾虎的价格便宜,那是有原因的。秋天里的虾虎没有春天肥美,个头也不大,我觉得还不如立虾好吃。壳太硬了刺还容易扎手。

比手掌还小鲳鱼,整筐拿货价八块钱一斤。不过当地人不愿意购买,觉得太小了吃不到多少肉。所以老板找了三位伙计进行深加工,开膛破肚收拾好,送到附近的公司食堂,一次性就卖了四十多盒,双方互利互惠皆大欢喜。

虽然本地开海了,但是蟹子的价格并没有便宜多少。发货价24块钱一斤,今天由于下雨人不多,所以价格还有下降的空间。老板说发货十几块钱的蟹子恐怕很少有了,因为开海捕捞数量有限,随着中秋节临近,海货需求量增多,不涨价就不错了,吃肥吃鲜当下正是好时候,别等到过节价格上涨再去买。



转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/5155.html
------分隔线----------------------------