鲳鱼

回乡创业投资10万建个冷库,卖冰鲜带鱼之

发布时间:2023/5/16 14:12:56   
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现在一些内陆城市,也有不少是专业卖冷冻海鲜的,通常生意都挺不错的,像是我一个朋友在东部某城市的一个镇上,就开了家冷鲜店,除了卖带鱼、还卖冷冻鸡肉、猪下水等等。他一天的销售额是在元左右,去他那买的人是很多的,外面市场上新鲜猪肚卖40元一斤,在他那28元就可以买到一个冻猪肚。

那么如果自己也想投资一个冷库,卖带鱼和其他的冷冻食品,投资10万元够吗?我认为10万是可以开起一家冷鲜店的。具体要如何运作,下面给你们分享下。

要说开冷鲜店,有人可能会已经猜到了,冷库的建造成本是占大头。不过其实冷库投资多少钱,是根据冷库的大小、冷库材质的硬度、冷库压缩机是否节能,质量好坏等方面来决定的。

一般建造一个冷库,需要一个库房,这个库房可以直接放店里面,店铺外面放冷库压缩机,再加上一个防止停电的发电机。如果建的不大,3~5万就可以搞定了,还有如果你正好能淘到别人转手的二手冷库,这样成本就会更低些。

不过我建议如果不是特别熟悉,最好别买二手的,建冷库最担心的是冷库制冷质量不行,导致食品发霉、找售后又没有保障,一天的耗电也大。因此有条件的,可以购买正规厂家,有售后保障又节能的冷库,这样可以节俭后期的运营成本。

有了冷库还不行,你总不能天天有东西卖的时候,把冷库开来开去的吧?这样的话耗电量是很大的,频繁的开关门,也可能导致冷冻效果下降,食品受损。因此你还得配上一台冰柜,冰柜的价格一般也就是投资个~就行了。

一般的冷鲜店,店铺的面积不用太大,只需要能容下一个冷库,1~2台冰柜,再有个人可以过的道就行了。以我所见过的市场冷鲜店,他们的冷库是在门边,方便货物的装卸,最后就是在门店门口,订制几个不锈钢的货架,把带鱼、鸡脚、猪下水等货物,全部摆放在上面,供顾客挑选。

这样的话租一间店铺的租金,也就相对要便宜些,租金的话一个月是~,押2付1,算下来成本可以控制在1万之内了。

最后就是货物的成本了,很多人说建冷库要带很多货,这其实是要看地方的,现在交通这么发达,只要你所处的位置,不是太偏僻,基本上是可以次日达的。因此,前期用2万左右,铺货就可以了,不用铺得太多了。

店开好之后,我想最大的难题就是销售的问题了,如果销售不好,每天的租金与冷库的电费,货品的积压,都是个让人头痛的问题。对于冷鲜店如何更快的销售,可以参考我那朋友是什么做的。

我那朋友是在乡镇市场外围开的一家冷鲜店,他卖的产品非常的丰富,火锅丸子、带鱼、鲳鱼、青占鱼、排骨、猪肚、排骨、猪脚、鸡脚、鸡珍等等。可以说货品很杂,但也很齐全,都是当地农民们喜欢购买食用的一些冷鲜,价格又便宜。

像是火锅丸子一斤5元,在冬天一个赶集下来,能卖至少一百斤。除了冻货品种多、价格便宜之外,当地乡镇的一些饭店、单位,也会向他进货。因此,你所开的冷鲜店,不要东西卖得太单一了,价格要便宜些,再找找合作的饭店这类的,基本上是不会亏本的。

结论:回老家农村建个冷库,再开个冷鲜销售店,如果是在人口2万以上的乡镇,10万的投资其实是够用的。但要是在县城,花10万估计难度有些大,一个是县城租金贵,还要转让费,这笔费用都要不少钱,更别说再去建冷库了。



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