红烧黄秋葵：把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子，所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面。锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，注意请不要翻炒，要晃动锅，盖上锅盖约三分钟，加入适量的味精晃锅拌匀即可。

首先我们要准备菜花、小米椒、味汁、辣椒油、胡椒油、盐、糖、蒜米。然后把有机菜花掰成小朵。将米椒切段，准备清水和冰块。菜花开水锅焯半分钟，捞出后直接放入有冰块的水中冷镇。最后沥干水分，倒入味汁拌匀。这样一道美味的冰爽椒香菜花就制作完成啦，虽然这是一道凉菜，但是比热菜还好吃哦，而且颜色也比较好看，看起来就让人食欲大开，色香味俱全的一道凉菜，做法也超级简单，你想吃吗？

荔枝带鱼：荔枝带鱼是一道菜品，主要材料是带鱼，配料是竹笋、小麦面粉、豌豆等，调料为番茄酱、食用盐、白砂糖等，通过炸、炒、勾芡的做法而成。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用，这道菜可以说是一道养生佳品了。

爆炒虾仁：虾仁洗净沥干水份备用，茭白、藕切成片焯水备用。沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟，锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，加入味精、葱花拌匀即可。

啤酒烧鲳鱼的做法，鲳鱼去内脏，去腮，打花刀，洗净待用。葱姜蒜切片，锅中放入适量植物油，放入鲳鱼，两面煎至金黄。放入适量醋，生抽，盐，一小碗啤酒。加入半碗清水，大火烧开五分钟，然后翻面。再烧开五分钟，汤汁粘稠，关火出锅即可。味道鲜美，值得一尝！

香卤猪尾巴：猪尾巴去毛、洗净、切断、焯水备用，要想吃嫩一点的，先放入高压锅焖炒10分钟。取出焖压过的猪尾巴洗净，然后放入锅内，加入适量的生姜、酱油、十三香、胡椒粉、黄酒及适量的水焖烧。调料入味后开始收干汤汁，加入适量的味精拌匀装盘，撒上葱花即可。