红烧金鲳鱼：金鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼的营养价值是鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素硒和镁，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

凉拌荠菜：荠荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

美味金钱卷：这道菜的创意来自于蛋饺和蛋卷，稍变了造型成金钱状，更加喜气和有福气；厚厚的紫薯来的的细腻口感显得肉更加细嫩了。不管是年菜还是家常菜，摆上这么一盘蛋卷都显得分外有情调呢。

番茄金针菇蛋皮汤：番茄酸酸的口味加上金针菇脆脆的口感，美味无比、而且小姿还额外加了鸡蛋皮味道更丰富。番茄富含番茄红素，具有抗氧化、抗炎症、抑癌、调节免疫力等功效。番茄金针菇蛋皮汤，不仅味道鲜美、色泽搭配，而且彼此增补，增强人体的免疫力！

芙蓉鸡片：芙蓉鸡片是鲁菜的代表菜之一，鸡片洁白如娇嫩芙蓉，入口柔软细微鲜美，口感饱满，回味悠长。等鸡蛋漂起来的的时候取出放入备好的开水中，目的是去除多余的油，让芙蓉爽滑不油腻。

扁豆炒肉：扁豆的营养价值高，食用能健脾胃。做扁豆炒肉片的时候只需要把扁豆煮熟了，炒肉片的时候不用加水，最好选择五花肉，炒肉片的时候有油也不怕粘锅。将扁豆和肉皮开炒会比较合适。