这八道简单家常菜谱，新手也能轻松学会，一个人也要好好吃饭，荤素搭配营养，一周不重样！

1.辣椒炒肉

食材：瘦猪肉，青辣椒，红小米辣，蒜末，生抽

做法：

1.先把瘦肉切成薄片备用，再把青辣椒，红辣椒切好备用，蒜末切好备用。

2.把切好的瘦肉放入调料（根本个人口味放调料）

.起锅热油，把肉片炒熟，加入小米辣，青辣椒，红辣椒，翻炒均匀，然后再放入1勺生抽，翻炒均匀就可以出锅开吃了。

2.农家小炒肉.蒜香鸡翅

做法图片里有备注

4.煎姜葱鲈鱼

食材：鲈鱼，姜，葱

做法：鲈鱼1条切好薄片备用，放入1勺料酒，少许盐，白糖，1勺淀粉，适量黑胡椒，抓匀腌制20分钟。

2.起锅热油放入鲈鱼煎至两面金黄捞出放盘里备用

.再把葱，姜，蒜，洋葱爆炒，加入1勺生抽，蚝油，小半碗水，烧开后放入煎好的鲈鱼，汤汁渐浓后放入葱段翻炒均匀就可以出锅了，一道香鲜滑嫩的煎姜葱鲈鱼就做好了。

5.上海青炒肉片

食材：猪肉，上海青

6.酸菜鱼片7.双椒黑鱼片8.香煎白仓鱼

食材：干白鲳鱼，葱段，生抽，白糖，蒸鱼豉油。

做法：起锅热油把白鲳鱼放入锅中煎炒至两面金黄捞出备用。

然后再把葱段、姜一起爆炒，再放入煎好的鱼，再倒入一小碗清水，再放入1勺白糖，放入1勺蒸鱼豉油，1勺生抽，翻炒均匀收干汤汁撒上葱花就可以出锅了。

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