今天是年元旦，家里只剩下我一个人过节。我平时很喜欢下厨做饭，但又很担心自己越吃越胖，所以每天做饭总是小心翼翼地绕过那些大鱼大肉的荤菜，做些尽量吃不胖的素菜，但今天过节，我决定做两个好吃的家常菜，让我一个人的节日里，也能充满一点儿温馨快乐喜庆的仪式感。一个人的家宴也要充满仪式感准备做四道饭菜:一、土豆炖鸡肉土豆炖鸡肉做法:1、土豆切块，鸡肉切块备用土豆切块，鸡肉切块备用2、锅里放油烧热，放葱姜，倒入鸡块翻炒变色。锅里放油，放葱姜，倒入鸡肉炒变色放适量的酱油、耗油，八角粉、花椒粉，继续翻炒。放调料3、炒至土豆半熟，放食量的水煮到软烂既刻可出锅。二、清蒸鲳鱼的做法:清蒸鲳鱼1、将鱼打理干净，在鱼的两面拍上稍许的食用盐。2、将上下放一些姜片去腥，摆到盘中。3、开水大火蒸8分钟（大小在一斤以内的鱼）4、8分钟拿出蒸好的鱼，去掉姜片，放上葱段、红椒丝，将烧热的油浇在上面。5、放上海鲜酱油完成！三、玉米面粗粮面条这是一种特别好吃的面条，是粗粮的质感，却有着比细粮还好吃的口感。做法也非常简单:把玉米面条在开水里煮5分钟，在闷一会儿就熟了，然后在做点你喜欢吃的汤料浇在上面就完成了。四、水果沙拉:做法更简单，砂糖橘剥皮，放上番茄汁，沙拉酱就大功告成了！所有的菜都做完了，一个人的家宴就开始了，哈哈，挺像那么回事的嘛。还有红酒，这是节日里最不能缺少的一项。我倒了两杯红酒，一杯给自己，一杯给我的两万多粉丝朋友们。我要和他们干一杯，在这新年开始的第一天，为他们送去我最真诚的祝福，也祝福所有的读者朋友们，元旦快乐！新年快乐！

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