鲳鱼

金龙鱼葵花籽油解锁金鲳鱼新做法,皮香肉嫩

发布时间:2024/1/28 13:24:55   

  从小就听大人们说吃鱼会变得聪明,相信不少渴望变天才的人从小到大被爸妈头位的鱼可不少。比如蒸鱼啊鱼汤啊红烧啊,光是看着就觉得自己能吃下两碗饭!今天就教给大家香煎金鲳鱼做法,只需一条金鲳鱼,一头大蒜,几个辣椒,用金龙鱼零反系列葵花籽油就能煎出不一样的鲜美。开胃下饭,就连不爱吃鱼的人都忍不住多吃了几口,快快动手试试吧!

  

  (图源下厨房

金龙鱼知食青年)

  首先是食材处理过程。将金鲳鱼收拾干净,刀斜45°把鱼肉切成厚度约1厘米的鱼片;再将鱼片铺在盘子里,倒入少许料酒,鱼两面撒盐,放入姜片和蒜片,腌制20分钟;之后去掉姜蒜,用厨房纸吸走表面水分,再撒上一点玉米淀粉。到这一步,所有食材就处理完毕了。

  

  (图源下厨房

金龙鱼知食青年)

  接着就是烹饪过程。先在锅中倒入金龙鱼零反系列葵花籽油,静待几秒钟,热锅后再将鱼片一片片放入锅中,用中火煎;煎的过程中要注意,煎好一面后就翻面,撒上蒜蓉;煎至两面金黄,撒上葱花和辣椒粒,即可出锅,这样一道香喷喷的香煎金鲳鱼就做好啦!焦香酥脆,蒜瓣劲道入味,下酒又下饭,喜欢吃鱼的朋友赶紧试试。

  

  (图源下厨房

金龙鱼知食青年)

  要说香煎金鲳鱼的做法也不难,关键就在于选对油。经常下厨的朋友都知道,煎炸食物选油是关键。要是用错油,鱼身焦糊、鱼身不完整,甚至粘锅现象都是会发生的。这款金龙鱼零反系列葵花籽油色泽清亮淡黄、口感清新不油腻,用来煎炸少油烟,无论煎、炒、煮、炸还是凉拌都能做出美味佳肴。而且金龙鱼零反系列葵花籽油真正做到了“零添加、零反式脂肪、零负担”,健康、营养、轻脂全面兼顾,真正健康好油,值得信赖哟!

  

  (图源下厨房

金龙鱼知食青年)

  鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值高,更易于人体吸收。今天的菜谱大家都学会了吗?恰逢年尾,聚会多多,小伙伴们快点学起,到时候用金龙鱼零反系列葵花籽油一展厨艺!



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