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红烧鲳鱼朋友来家做客，烧了这条鲳鱼，大家都说味道真好。原料：鲳鱼、油、盐、味极鲜酱油、红烧汁、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、鲳鱼洗净，在鱼身上划几刀，更容易入味。第2步、葱姜蒜切好。第3步、锅里油热，加入葱姜蒜炒香。第4步、改小火将鱼煎一下。第5步、翻面煎一下。第6步、加入适量水，加入红烧汁。第7步、加入料酒。第8步、加入盐。第9步、加入味极鲜酱油中火炖煮。第10步、煮至汤汁浓稠关火，加入鸡精调匀。小贴士：烧鱼时加入红烧汁味道特别好吃。来自美食天下政妈妈的作品。

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