绝对零失败的红烧鲳鱼做法，又鲜又嫩真好吃

By静香爱下厨和追剧

用料金鲳鱼克五花肉克姜片15克蒜片15克干葱头5克干辣椒个冰糖15克盐半小勺味极鲜酱油勺蚝油1勺老抽少许料酒适量米醋少许做法步骤

1、准备姜葱蒜和五花肉，切成片备用

、鲳鱼用厨房纸巾吸干表里的水分

3、锅里先加入五花肉煎香，把油份煎出来

4、接着放入鲳鱼煎，翻面后加入姜葱蒜和干辣椒，一块煎出香味

5、香味出来后加入适量料酒，勺酱油，1勺蚝油，少许老抽，半小勺盐调味，加入适量清水，一块冰糖，大火煮4分钟

6、煮好后再淋点米醋，然后用勺子淋汁，淋3分钟，然后就可以出锅了

7、这道红烧鲳鱼，很香很好吃，赶紧收藏起来试试吧

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