鲳鱼

东海第一网新鲜抵杭想吃得更实惠还得过

发布时间:2023/2/8 17:25:56   
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浙江新闻客户端记者刘健视频孙金满实习生周佳月

8月2日下午2点,记者来到杭州市西湖区玉古路的黄龙海鲜大排档,不少食客已经“候着”了。两小时前,从宁波象山运来的一卡车海鲜抵达门店,足足有多个品种。

8月1日,东海开渔。随着“第一网”收获上岸,包括黄龙海鲜大排档等在内的海鲜餐馆,也迎来了旺季。“拿我们店来说,每年东海开渔后,顾客每晚来吃海鲜都要排队,今天店里已经停止订餐,晚上的包厢和大厅都订满了。”黄龙海鲜大排档前厅经理郭浪说。

“这些海鲜都是凌晨打捞,中午就送到了杭州门店,品质比之前更好,一卡车海鲜只够一天消费。”郭浪告诉记者,由于海鲜大量上市,门店的海鲜价格将陆续下降。

在黄龙海鲜大排档,最热销的要数梭子蟹、蛏子、虾蛄等品种,仅梭子蟹一天要消费多斤,一年要消费近4万斤。

除了餐馆,杭州水产批发市场也开始上架来自东海的海鲜,8月2日一大早,8辆装满龙头鱼的卡车,从舟山、象山、温岭等地发货抵达,每辆车足足约斤。

“龙头鱼大量供应,价格也从先前的数十元一斤降到10元以内,这些物美价廉的龙头鱼一天就能卖完,主要卖给杭州市内的连锁商超、农贸市场、配送企业、社区团长等。”杭州水产批发市场管理部相关负责人说。

据了解,杭州水产批发市场最繁忙的时候,一天要中转销售近30车海鲜,热销品种大概有30多种,拿最热销的品种鲳鱼来说,一天要热卖近万斤。

虽然东海开渔,但对于杭州市民来说,并不意味着很快能品尝到每一种海鲜。“像老百姓爱吃的小黄鱼,大量上市要等到8月末左右,建议大家当下还是优先品尝梭子蟹、龙头鱼等热销海鲜品种,价格也更实惠。”该负责人说。

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