八宝鸭：塞八宝料时不能全部塞满，要不然烧的时候不容易把里面的八宝烧熟；缝制肚子的时候最好使用白色的棉线烧的时候一定要用大火确保肚子里的八宝料烧熟，再转小火，如果一次性没烧熟的话，容易煮的半生不熟，影响口感。用光鸡配以栗子、笋丁、腕肝、火腿等辅料，上笼蒸熟。做成后香味四溢，鸡肉细嫩味鲜

宫保鱿鱼：鱿鱼含有牛磺酸、胆固醇、蛋白质以及多种维生素和矿物质，具有防治贫血、降低胆固醇、预防血管硬化、抗病毒、维护骨骼健康、滋阴养颜、滋阴养颜、增强生育能力等功效作用。加上如此的制作方式，令人无法自拔。

咸蛋黄焗南瓜：咸蛋黄外咸里甜、软嫩可口、外酥里糯、味道香浓，不仅是许多饭馆酒店菜单上常见的佳肴，也是非常受欢迎的大众美食，其实它烹制方法不算复杂，适合居家烹饪。加入营养丰富的南瓜，一道营养均衡的美食，不会让你失望！

卤三鸡：三鸡其实是鸡腿、鸡翅和鸡蛋的统称！有那么一段时间，特别馋各种三鸡的吃法，从卤、烤、蒸、炸、煎…等等。鸡翅、鸡蛋以及卤水配料放小奶锅，先加淹没鸡翅鸡蛋一半的清水。软绵一点的可以多煮一会儿，最后简单摆盘就可以吃大餐啦

红烧金鲳鱼：鲳鱼的营养价值在于它含有非常丰富的不饱和脂肪酸，不仅能够有降低胆固醇的功效，对高血脂的人来说也是一种不错的鱼类食品。除此以外，鲳鱼肉中还含有丰富的硒和镁微量元素，对预防冠状动脉硬化等心血管疾病有非常好的作用，而且能够有效的延缓机体衰老，预防癌症的发生。

油菜炒木耳：油菜、木耳为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。