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黄豆酱蒸金鲳鱼原料：金鲳鱼、姜丝、黄豆酱、花生油。做法步骤：第1步、买的活的金鲳鱼，让卖家杀好处理好的，回来洗净就好第2步、将鱼的两边改花刀第3步、小黄姜切片后再切丝第4步、把姜分别放少许入鱼肚和鱼头，盘子底下铺上一点，上面再铺少许第5步、加上3勺黄豆酱第6步、把黄豆酱均匀抹在鱼的两面，滴上一小勺花生油第7步、将鱼上锅开始蒸，大火蒸15分钟左右第8步、葱洗净切段备用第9步、出锅前放上葱丝几秒后即可出锅第10步、成品来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。

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