鲳鱼

这道菜不但好吃,还DHA含量高,补脑非

发布时间:2024/1/22 12:58:00   
北京中科专家 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys/
“民以食为天”,作为最会吃的民族,天上飞的水里游的,陆地上的海里的,都会有吃到。焖炒煎炸蒸煮,每种吃法都有它的魅力。今天咱们来说说水里的鱼,它可是孩子辅食之中必不可少的食材,大家都知道海鱼富含DHA,吃了能够促进孩子大脑发育,让孩子变得越来越聪明。同时吃鱼对眼睛好,鱼肉中含有很多的维生素A这有利于我们的视网膜发育,所以多吃一些鱼,对于我们的眼睛也是非常好的。海鱼还有一大好处是,刺比较少,而且刺都比较大,大人能够容易发现,容易剔干净,这样就不会出现鱼刺卡住伤害小孩的事。所以可以让孩子适当多吃一些海鱼,那今天小编也跟大家分享一道番茄焖鲳鱼的做法。这种做法保留了鱼肉的鲜美,还是孩子特别喜欢的酸甜味。来看看具体的做法吧,特别简单,连生姜的没有放,一点都不腥,好吃极了。先把白鲳鱼肚子剖开,把里面的黑膜一定要清洗干净,不清洗干净的话会很腥。再把鱼鳃出掉。准备两个西红柿,在西红柿上划十字刀,然后倒入开水烫一下,去皮。切成块。锅里倒油,烧热一下,加一点盐,这样鱼就不粘锅,把鱼放进锅里稍微煎一下。不用煎的太焦,不然就少了鱼的鲜味。盛出装进盘子里。锅清洗一下,倒入少许油,烧热,把西红柿倒进锅里炒,炒出汁来然后加入适量的清水,再加一勺黄豆酱再倒入少许酱油,一勺白糖翻炒均匀,接着把煎过的鱼放进锅里。盖上锅盖,焖5分钟。差不多就可以出锅了。最后装盘撒上葱花就可以了。这道番茄焖白鲳就做好了,这样的做法保留了鱼肉的鲜美,然后鱼吸满了番茄的酸甜,还有豆酱的香,吃起来特别的过瘾。一点都没有腥味。这道番茄焖鱼您有吃过吗?喜欢的话可以试试哦!酸甜的味道孩子特别喜欢吃。喜欢美食星期八的文章请帮忙点赞、

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