生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用黄瓜给大家分享一道美食，黄瓜，我们日常生活中非常常见的一种食材，可以用来做成各种各样好吃的美食，吃起来味道特别的好吃。也可以用来作为水果直接食用，味道都是非常好吃的。今天我们就用黄瓜来给大家分享一道不一样的超级美食，包你吃了就停不下来！

黄瓜，食盐，白糖，大蒜，小米辣，生抽，陈醋，香油，热油芝麻，花椒粉，葱花

1.拿出刚买回来的新鲜黄瓜，把黄瓜放入清水里面，加入一勺食盐和适量的淀粉进去，把黄瓜清洗一遍。用力的搓洗黄瓜表面的脏东西，加入食盐和淀粉进去可以把黄瓜清洗的更加干净。把黄瓜清洗干净之后将其控水捞出来，放在案板上面。

2.把清洗干净的黄瓜用刀切掉黄瓜的头尾部分，然后把黄瓜装入塑料袋子里面，用擀面杖将其捶打松散，然后将其取出来放在案板上面用刀切成大小相等的黄瓜小块，把黄瓜全部切好之后将其放入事先准备好的大碗里面，放在一边待用就可以了。

3.在切好的黄瓜小块里面放入适量的食盐和白糖进去，用筷子不停的搅拌，将黄瓜块充分的搅拌均匀，将其放在一边腌制5分钟的时间待用。腌制黄瓜一定要加入白糖进去腌制，这样腌制出来的黄瓜吃起来比较清脆可口一些。

4.准备适量的大蒜，把大蒜去皮放在案板上面先用刀拍碎，然后再将大蒜切成均匀的蒜末。在准备适量的小米辣出来，小米辣清洗干净，放在案板上面用刀切成碎丁。小葱清洗干净，切成大小均匀的葱花，全部切好之后把葱花放入事先准备好的小碗里面待用即可。

5.在放有蒜末和葱花的小碗里面放上适量的白芝麻，花椒粉上去，倒入刚刚烧好的热油进去，激发出香味。在碗中放入适量的生抽，陈醋，香油进去，用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，然后放在一边待用就可以了。

6.我们美味的料汁就制作好了，料汁的美味与否非常关键，所以一定要按照我们的这个配方来做，才可以保证味道好吃。这个时候我们腌制的黄瓜也已经腌制好了。把里面多余的水分倒出来，把我们刚才调制好的料汁倒进黄瓜里面。

7.料汁倒进去之后用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，把黄瓜和料汁充分的搅拌均匀，搅拌至融合在一起就可以了。装入事先准备好的盘子里面就可以直接食用了，一道美味的凉拌拍黄瓜就做好了，吃起来清脆爽口，开胃下饭。有喜欢吃的赶紧动手做起来，一起来试试吧！

1.清洗黄瓜的时候一定要加入食盐和淀粉进去，这样才可以把黄瓜清洗的更加干净；

2.腌制黄瓜的时候记得加入白糖进去腌制，这样腌制出来的黄瓜吃起来更加清脆可口。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、

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