当前位置: 鲳鱼 >> 鲳鱼的种类 >> 糖醋金鲳鱼,酸甜口感的鱼肉,吃到嘴里很嫩
糖醋金鲳鱼
By花鱼儿
原料:金鲳鱼、姜片、葱段、料酒、生抽、白醋、白糖、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、材料:金鲳鱼
第2步、姜片、葱段
第3步、将金鲳鱼去鱼鳞去内脏鱼鳃洗净。
第4步、放在案板上正反两面用刀划上几刀,待用。
第5步、烧锅倒油烧热,下入金鲳鱼两面煎一下。
第6步、接着,搁入姜片、加适量的料酒。
第7步、加入适量的清水煮开。
第8步、然后,加适量生抽。
第9步、加适量的白醋。
第10步、加适量的白糖。
第11步、加少许盐。
第12步、加少许鸡精。
第13步、调味煮开。
第14步、最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
第15步、出锅,装盘。
来自美食天下花鱼儿的作品。
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