一贯以来，国内淡水鱼总给人的感触都是“茹素的”，很少具备特别强的进击性，由于进击性性强的捕获难度对照大，养殖的人也对照少。当前市情上合流的淡水鱼，诸如鲈鱼、鲫鱼、草鱼、黑鱼等不但适口，需要量还很大，并且都没有甚么进击性，进展得好，是供需两边配合促成的。

除了本土鱼类，近几十年我国也引入了不少海外种类，例如埃及塘鲺、太阳鱼、罗非鱼、巴鲨鱼、麦鲮鱼等，但外来的鱼类总有各样题目存在，例如不耐低温，只适当南边养殖（巴鲨鱼），或许逃窜成野生简单众多成灾（太阳鱼、罗非鱼、麦鲮鱼），也有不少太好养，被养“废掉”，名气狼籍的（埃及塘鲺）。

与埃及塘鲺遇到如同的再有红鲳鱼，由于是杂食性鱼类，成长速率快、病害少、易捕捞、肉厚剌少、养分充盈等上风。年被引入我国养殖，曾在南边被推行养殖，也红火过许多年，养殖上风特别显然，它既吃小鱼、小虾虾和底栖动物等动物，还会吃水草、蔬菜、藻类等植物。人为喂食可用花生麸、豆饼等，养殖一年就可以到达2斤重，而长到一斤就可以上市出售，养殖周期短，养殖成本低，但目前墟市上曾经很难见到了。

红鲳鱼又称淡水白鲳，原产于南美洲亚马逊河，在形状上酷似鲳鱼，都是扁扁的，与金鲳鱼重要差别在于它的颜色，以及红鲳鱼既能在淡水养殖也能在咸水养殖，而金鲳鱼则是纯真的海鱼。红鲳鱼不但是杂食性鱼类，它还凶横堪比食人鱼，这个特性是一把双刃剑，由于这类食性特别好养，喂甚么吃甚么，饿极了与食人鱼无异，任何能啃的东西均可于是食品，但如此也简单毁坏掉鱼塘里的增氧机、电缆等设备。

红鲳鱼的价钱不高，购买价一斤3元左右，愿望状况下是与其余鱼类混养，以抬高大伙收益，但红鲳鱼过分凶横，会把其余鱼类当做食品，哪怕个头比它大许多的也未能避免，因此混养根蒂行不通。并且此前不少养殖场有将茅厕建在鱼塘上的做法，分泌物直接给红鲳鱼当食品，居然还受到疯抢，渐渐的这一形式就相当广大了。许多花费者懂得后，都不敢再买，今后红鲳鱼的口碑日就衰败，并将它加入“废物鱼”的队列，与埃及塘鲺、罗非鱼并列，因此说红鲳鱼是被养废掉的。

此刻红鲳鱼“废物鱼”的标签撕不下来，花费者不爱吃，养殖的红鲳鱼在花费端再没能完结翻身，而野生的红鲳鱼也并不被认可。由于红鲳鱼成长到2斤以上，肉质就会变得很肥很油腻，并且有不少人吐槽它有怪味，诸如柴油味、泥腥味等，都拉低了红鲳鱼的口碑，墟市上也很少再会到它的身影。

红鲳鱼在墟市上卖不动，许多养殖户也提不起劲趣再实行养殖了，由于红鲳鱼好处显然的同时，也有一个特别凸起的弊端，那即是不耐低温，低于10℃就会别冻死。没有价钱没有销量的处境下，没须要特地去养殖，若是像冬日来一两波寒潮，就全赔了。