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9月是丰收的季节。对于青岛人来说，最大的好消息莫过于“开海”，封禁4个月的大海，人们都在期盼着渔民满载而归的喜悦之情。作为一名外乡人，我最爱去逛码头，因为那里不仅有美味海货食材，还可以认识很多“不知名”的大虾、娃娃鱼。

但去码头上买海鲜，我就吃过好几次亏。当地商贩很多“看人要价”，通过衣着打扮、口音，卖东西价格也不一样。记得一次购买海捕大虾，前面大娘买的时候65一斤，而我这小年轻的去买，价格立刻上涨了10块，好在我提前打听了价格，商贩最后只能乖乖我按原来价格卖给了我。

现在商贩都很精明，往往我们看到的鱼虾块头都很大，但买回家后，感觉小了一圈还多，这是为啥呢？主要是商贩“以死充活”的卖东西，他们大多把虾、蟹堆在一起，表面上看个头又打又新鲜，特别是购买蛎虾的时候，这个套路用的最多。还有就是很多商贩会把死蟹和活蟹混合搭配卖，并美上其名“刚捞上岸，还没来得及分类挑拣”给人一种错觉，感觉这新鲜很新鲜买的值；其实你不知道死蟹和死虾一般搁在中间地下，购买时商贩一般会一铲到底，铲得很深，这样就能将不好卖的海货一块都卖出去了。所以有经验的大妈、大叔，在购买时，都会盛开袋子看看货，不好的话直接甩手不要。

现在很多水产店里都用了环保可降解的塑料袋，但在码头上我们看到，一些商家还是使用厚实的黑皮塑料袋，商家一般会给你解释：为了避免蟹子钳子把袋子划破，把你衣服弄脏了，其实商家有自已的小算盘，黑色袋子一般看不到里面的东西，一些商贩做一锤子买卖，稍有不慎就把你买的海货偷梁换柱，以次充好，如果接过袋子就走没有仔细看的话，回家发现后，90%的人再找回来人家是肯定不会承认的。

在码头上买海鲜，最好自已带个秤或者拉个泡沫保温箱因为你买的海货多，商贩会“免费”加冰块或者送泡沫保温箱，这些都是有成本投入的，你知道为啥吗？一般贝类的海鲜，它们都泡在水里，这样捞出来再卖特别压秤，因为水没滤干就过称，而带入的这部分水，重量也是不容小觑的，特别是大虾、蟹子，这些价格都在40~50一斤的海货上面，所以大家购买时，记得让商贩控控水再秤。

当然，这些“套路”在过去是有，随着市场管理越来越规范，不法商贩也是越来越少。如今开海了，新鲜海货已经上岸，大家如果“看热闹”顺便尝尝鲜，不妨去走走逛一逛，顺便了解下当地风俗人情，肯定会有很多意外收获。

吃海鲜来青岛，新鲜鼓眼鱼青岛人的最爱，相比鲳鱼、鲅鱼它卖得最贵，但鱼肉鲜嫩，口感好，煎炸后香喷喷让人特有食欲，第一次吃就深深被其吸引住，誓言一定要娶个“青岛大嫚”，如今我这个外乡人正在朝这个目标奋斗着。

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