旱煲羊肉，煮一锅水放下羊肉，萝卜切成条、切姜蒜。起油锅，爆香姜蒜下羊肉再下料酒翻炒再+当归、枸杞子、红枣、桂圆肉、十三香、孑然粉、冰糖、酱油翻炒。下萝卜条又在继续翻炒2分钟，把炒好的羊肉等等通通勺到砂锅里，大火煮开加切好的青椒、葱头、加盐后再煮5分钟停火放香菜、葱，起锅！

哈喽，大家好，今天小编来教你做一道美味的小炒菜，这道菜叫莴苣炒胡萝卜丝。做法简单，又保留了胡萝卜的原汁原味，是一道不错的家常菜，接下来就跟小编一起来看一下具体的做法吧！原料非常简单，只有莴苣和胡萝卜，将莴笋和胡萝卜去皮洗净刨丝。起油锅加热，放入胡萝卜丝煸炒炒透。放入莴笋丝煸炒炒透。放入适量的盐炒匀炒透。 放适量的味精炒匀即可。这样简单的小炒菜就做完了，作为一道家常菜，它还是非常美味的，你学会了吗

莲藕焖猪软骨：猪软骨飞水备用。锅热放油炒香南乳，倒入飞过水的猪软骨兜匀，再加入切好的莲藕块。炒匀后沾点米酒加水焖（水 淹过猪骨），水滚后转中火，加少许老抽和一小块冰糖，焖到收汁，试味后可上碟。这道菜美味极了，让人欲罢不能。

杂粮小饭团：所有杂粮放入一只干净的大碗，加入清水淘洗干净，将米放入电饭煲，按比例加入足量水，煮熟杂粮饭放温，取一碗待用，取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟，小火腿切成小粒，熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用，将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合，戴上一次性手套，捏成小饭团即可，是很健康的食物。

啤酒烧鲳鱼的做法，鲳鱼去内脏，去腮，打花刀，洗净待用。葱姜蒜切片，锅中放入适量植物油，放入鲳鱼，两面煎至金黄。放入适量醋，生抽，盐，一小碗啤酒。加入半碗清水，大火烧开五分钟，然后翻面。再烧开五分钟，汤汁粘稠，关火出锅即可。味道鲜美，值得一尝！

好味雀巢掌中宝：洗净掌中宝，切好用料，热油中放入蒜，爆香，倒入掌中宝翻炒，此时已没有血色，继续翻炒。加入生抽老抽，翻炒均匀，加入纯净水，大火至开，加入盐，翻炒均匀，转小火。待汤汁快尽，加入小米椒和杭椒，转大火，翻炒均匀，可加适量鸡精调味，想留一些汤汁的，到上一步可出锅，想达到干煸效果的，可继续大火翻炒，底部只剩油时，可出锅。不仅看相好，味道也很不错呢。