导语：“年夜饭最受欢迎的x道硬菜，油焖大虾上榜，煮第x种的最有面子！”

冬天悄咪咪地来了，小时候，冬天里最盼望的不仅仅是寒假，还有春节，因为那个时候觉得春节是一年之中最开心的时候，有新衣服穿，有好吃的吃，各种瓜果饼干，应有尽有，还有压岁钱可以收，就算是在过年的时候犯了错误，做了什么坏事，家里人也不会过多的责骂。小时候最期盼的还有除夕夜，在那天下午家家户户都会粘贴春联，挂上大红灯笼，小朋友们呢，则洗头洗澡洗干净了穿上过年衣服就玩去啦，放烟花爆竹等等，别提多开心了。现在长大了，说到除夕夜，大家一定都能想到那一顿团圆饭吧，年夜饭总是那么的丰盛，那么今天小编就来和大家聊一聊年夜饭最受欢迎的5道硬菜，煮第4种最有面子！

1、油焖大虾

在大家眼里，虾肯定是要大的才好吃啦，一口一只，吃起来特别满足，超级爽有木有，特别还是在家里的时候，妈妈总是给自己把虾剥好放进碗里，自己只顾着吃就行。现在长大了，在外面读书，在学校里总是特别想念海鲜，经常和妈妈念叨想念家里的虾，因为在学校可以吃的虾的机会就没有，大部分都是猪肉，炸鸡腿等等，连真牛肉都是很少的，唉。

2、卤猪蹄

相信大家对这个也不陌生吧，卤猪蹄，年夜饭必备的一道菜，家里人总是会把猪蹄切成小块状，看着红彤彤上锅的样子，真的是馋的口水直流，但是小编还是最喜欢妈妈做的糖醋猪蹄，酸酸甜甜的，用汤汁来拌饭特别下饭，就连平常只能吃一碗饭的我，在有猪蹄的情况下也能吃下两碗呢！

3、红烧鱼

这个虽然在年夜饭上有，但是我们平常的饭桌上也是比较经常出现的，红烧鱼虽然大部分的鱼都可以做，但是以鲳鱼做的最为经典，口感极佳。小时候爸爸妈妈总是告诉我们要多吃鱼，才会变得聪明，现在才知道了，原来鱼肉的营养物质是很丰富的，蛋白质含量是猪肉的两倍那么多，而且容易被人体吸收，脂肪也是比较低的，适合减肥的人去吃。

4、铁锅炖大鹅

这道菜，说实话，在小编家里是从来没见过的，小编特地上网搜了一下，这道菜是东北的一道名菜，光是名字都听着很霸气，就像人们常说北方妹子霸气豪爽一样。这道菜主要用料是鹅，与其他菜不一样的是，这是用铁锅炖的，能够让鹅最原始的味道散发出来，而不是像现在其他菜一样，大部分都是依靠调料。这道菜上桌后就会发现，它其实不仅仅是名字霸气，它整体都是一个很霸气的存在，毕竟那么大一只鹅呢！

5、凉拌菜

其他的大鱼大肉吃多了肯定是需要一些凉拌的小菜来解腻嘛，不然一顿饭下来太油腻了容易消化不良，而且还会很长时间都不想碰大鱼大肉了，荤素搭配得当才是最好的。

看了这么多，年关将近，不知道你有没有特别想吃年夜饭的冲动呢？

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