鲳鱼

今年鱼类首亏一斤亏5毛钱,2千万斤压塘卖

发布时间:2023/6/23 16:53:30   
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此前,猪肉价格上涨时,许多消费者选择替代品,如禽类、牛羊肉、鱼肉等,那时,许多鱼的价格还在正常范围内,相对猪肉来说,便宜许多,而且营养价值也不高,脂肪含量一般较低。但从今年开始,许多鱼都像商量的那样,集体涨价,时至今日,市场上的草鱼很多,鲫鱼的价格也比平时高出三四块钱,产地塘头价也已十分明显。随着鱼价的上涨,金鲳鱼成了今年的头把交椅,一斤要亏五毛钱,现在有两千万斤压塘卖不动,许多网友都表示难以下咽。

白带鱼是一种常见的市场鱼类,也是许多渔夫养殖的经济鱼类。自今年2月以来,多家鱼企相继提价,草鱼、鲫鱼、黄颡鱼等均突破去年困局,价格持续走高,行情一路高歌猛进,时至今日,价格依然居高不下。作为一种常见的食品,金鲳鱼是在春节后第一个跌破成本的鱼。

从清明节开始,金鲳鱼的价格略有回落,之后也不是很乐观,现在金鲳鱼的价格已经跌到了12元左右,许多产区卖到了11.5元左右,这一价格明显已经是成本价,而且每卖一斤鱼,就要亏5块钱。近期媒体报道,广东湛江、阳江、广西钦州、铁山等地,近两千万斤金鲳鱼待售,行情不容乐观。

金鲳鱼目前库存也很大,短期内难以消化,主要还是由于~年金鲳鱼行情好,养殖顺利,吸引了人们跟风投入,如今产量已经过剩。库房里有大量鲳鱼,现在急需出售,但这条鱼目前在市场上的反响一般,销路并不好,库存压力进一步加大。近几个月来,金鲳鱼整体行情持续下滑,许多渔民已按捺不住,希望能尽快卖出。

接近年中,养殖户急欲回笼资金,准备下一步投苗,因此只要达到销售标准,养殖户希望尽快卖出,且目前已跌价,大家担心后期会跌得更狠,现在就更急于卖出。金鲳鱼大量集中上市,进一步增加了冷库库存,价格自然也随之下跌。如今金鲳鱼陷入恶性循环,鱼价越高,价格越低,大家卖得越急,而且后期塘养的金鲳鱼也会上市,库存压力更大,价格也会持续走低。

在春节过后,金鲳鱼首次跌破成本价,随后价格持续下跌,其主要原因是库存积压。其他鱼类由于去年受到疫情影响,不少渔民减少了养殖规模,有的甚至直接放弃养殖,之后又出现病害,供不应求,价格不断上涨。去年下半年,金鲳鱼库存量压力大,投苗时,养殖户信心满满,还特意加大了投苗量,销售压力本来就大,现在库存量又再度增加,市场更是难上加难。

并且许多消费者对金鲳鱼并不是特别认可,虽然它的确是非常的常见,但是并非人人都喜欢,一些网友认为这种鱼很难吃,认为金鲳鱼肉质粗硬,味道差,其他鱼肉鲜嫩度不够。每一种鱼都有不同的口味,评价金鲳鱼的也是多种多样,如果喜欢,可以趁现在价格便宜多买一些。



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