记者昨日探访岛城各农贸市场节后海鲜行情

　　海鲜价格逐步回落，总体处于低位

　　目前带鱼价格不高，随天气转冷会呈质价同步上升

　　昨天上午，昌东菜场一摊位上，顾客正与摊主讨价还价。

　　国庆假期一过，岛城的农贸市场里，“逢节必涨”的菜价逐渐回落。

　　尽管这几天受弱冷空气和台风“圆规”的外围影响，东海南部有较大风浪，但鱼货交易并未因此受影响。记者昨天走访发现，目前市场上海鲜价格形势总体平稳，价格也处于低位。

　　假期后价格回落，正是吃鱼好时节

　　开捕以来，农贸市场里的海鲜种类和品质都有了不小的提升。昨天上午，定海昌东菜场的海鲜摊位上，除了“铮骨斯亮”的小黄鱼、带鱼、鲳鱼等常见的鱼货外，还有马鲛鱼、玉秃、鮸鱼、马面鱼等十余个品种。“现在船带回来的鱼货多了，我们的选择也多不少。”正在摊位前挑选的市民林瑜笑着说道。

　　“和国庆期间相比，价格肯定是有所下降的。现在鱼货正是便宜时。”经营户舒云康指着摊位前的小鲳鱼告诉记者，“这个现在只有15~20元一斤，梅鱼也是15~25元一斤。”品质差一点的，还更便宜。

　　定海蓬莱路上一家海鲜店里，经营户邵海芬告诉记者，从10月8日开始，海鲜价格就逐渐回落。

　　“节后，海鲜尤其是鱼类价格，普遍比国庆期间便宜5元左右一斤。”沈家门东河市场管理人员叶苗介绍，带鱼、鲳鱼、梅鱼等的价格都有不同幅度下调，“总体来说，这个价格区间属于正常的波动。”

　　天气转冷，带鱼越来越好吃，价格也会越来越高

　　海鲜市场琳琅满目，除了网红梭子蟹外，占据“C位”的当属雷达网带鱼了。

　　定海东门菜场的海鲜摊位上，各种规格的带鱼被摆放在显眼位置。在经营户何先生的摊位上，条重五六两的带鱼零售价为20元每克，条重七八两的售价为28元左右每克，条重克以上的零售在45~50元每克。“现在货源多，但相比第一风雷达网带鱼，批发价略有所上升。零售价变化暂时表现不明显。”何先生介绍，现在的带鱼还不算最肥，价格相对便宜，天气越冷，雷达网带鱼身上的脂肪积蓄越多，口感就更好,价格自然也高。

　　市民李丽在一家摊位前买了一条带鱼，“现在带鱼相对便宜。18元一斤，半斤多，只花了10元钱。”

　　昨天上午的舟山国际水产城一片忙碌景象，码头上各类鱼货应有尽有，但雷达网带鱼是其中的抢手货，一箱箱被层层叠叠码放在一起。舟山国际水产城商会副会长范建国告诉记者，相比第一风雷达网带鱼，这一风的量不少，但批发价提升了一些。“条重一斤左右的顶带批发价是十七八元，6—8两的大带批发价为十一二元，价格均比上一风贵了两三元。不过一两指宽的小带鱼每克的批发价仅2元不到。”

　　范建国表示，按照往年的行情，天气越冷，雷达网带鱼的价格也会越高，“尤其是冬至前后，是带鱼们最肥美的时候，也是价格最高时。”

　　吃带鱼，阿拉舟山人就喜欢小眼睛的。怎么挑，对不少舟山人来说也是个难题。经营户何先生介绍，小眼睛带鱼的眼睛比其他带鱼小很多。肉薄但细腻有弹性，油脂丰厚，烹饪时易出油，脊背没有突出的骨头且柔韧性高。“因为在雷达网捕捞过程中拼命挣脱，过程中鱼鳞会有所脱落，所以看起来卖相不太好，但这恰恰是它们新鲜的标志。”

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