鲳鱼

清晨五六点渔港的海鲜,渔船刚上岸,品种丰

发布时间:2023/2/3 15:39:50   

渔港码头,清晨五六点,海鲜刚上岸,各种各样的海鲜琳琅满目。渔港人头攒动,都抢在这个时间点购买新鲜便宜的海货。

现在是农历八九月,正当季的马友鱼、鲳鱼、梭子蟹、马鲛鱼产量都非常高,也是这个季节最为肥美。

有句话说:好鱼马鲛鲳!马鲛鱼和鲳鱼,农历八九月是渔汛期,每天拖网渔船都能大量捕获。上岸都被海鲜商户订走。

最近大真鲷真是丰富,每天码头固定能有十几二十盘,大小规格在两三斤到十几二十斤都有。

三疣梭子蟹,现在的母蟹基本都有点蟹膏,蟹肉也非常饱满。再过一个月,这种螃蟹将会是满满一壳蟹膏。

这种海虾我觉得是最好的海虾。虾壳比较薄,出肉率较高,比斑节虾好太多了。

整个码头,基本就这种鱼最贵了!除了偶尔捕获的少量大黄鱼和黑鳘鱼。

学名:中华马鲛。俗称燕尾鲅。看它的尾巴是不是开叉开的很阔,像燕尾。只有一条,这条二十斤的鱼被几个人轮番喊价买走了

学名:中华马鲛。俗称燕尾鲅。看它的尾巴是不是开叉开的很阔,像燕尾。只有一条,这条二十斤的鱼被几个人轮番喊价买走了

马友鱼肉质细嫩,吃起还跟鲳鱼一样,鱼刺也跟鲳鱼一样都是较软的刺,煮熟后整个鱼头鱼脑都非常软,基本无硬骨!

挑了一些特别水亮的海鲜,冻起来!

挑了一些特别水亮的海鲜,冻起来!

拖网渔船的捕鱼时间一般为下午四五点出海,第一网拖到半夜十一二点起网。分鱼捡鱼完毕第二次放网,拖到四五点进港收第二网。

最新鲜的海鲜,出水到上岸不会超过4小时!

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