红烧鲳鱼

By琪_fXjZ8E2

原料：鲳鱼、蒜末、姜末、脆皮炸粉、油、酱油、老抽、糖、米酒、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、鲳鱼一条处理好，放米酒，胡椒粉抹匀。

第2步、备蒜末，姜末。

第3步、然后让鱼沾一层脆皮炸粉。

第4步、锅中热油七成时放鱼下去中火煎制。

第5步、翻另一面继续煎至两面金黄。

第6步、然后放入蒜末，姜末炒香。

第7步、放酱油。

第8步、放老抽。

第9步、放糖。

第10步、加入一小碗水，盖上盖子烧约五分钟。

第11步、打开盖子大火收汁即可。

第12步、成品图。

第13步、成品图。

来自美食天下琪_fXjZ8E2的作品。

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